Palačinke sa mesom - recept

Svih vrsta palačinke sa raznim punjenjima, možda, samo empanadas su tako veliku popularnost i ljubav ljudi. Mi ćemo podijeliti sa vama nekoliko recepata ove ukusne jelo, a možete odabrati kombinaciju vašem ukusu.

Recept za tanke palačinke sa mesom

sastojci:

Za palačinke:

• Jaja - 2 kom;.
• šećera - 1 žlica. žlicu;
• Soli - 1/3 kašičice ;.
• mlijeka - 2 kašike;.
• brašno - 1 1/5 v;.
• Biljno ulje - 2 žlice. žlica.

Za fil:

• maslac - 2 žlice. žlice;
• Luk - 1 kom;.
• mljevenog mesa - 450 g;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Za pripremu nadjev meso prvo treba zagrijati u tiganju. Na grijanom ulju propržiti nasjeckani luk do transparentan, zatim dodajte mljeveno meso, sol i papar i pržiti sve zajedno dok ne stekne zlatnu boju.

Prije nego što kuhati palačinke s mesom, brašno za palačinke treba prosijan kroz fino sito, poželjno je da to uradi nekoliko puta. Početi kuhanje jaja sa mućenje sa šećerom i soli i zatim dodavanjem mješavinu brašna i porcija naizmjence mlijeko izbjeglo stvaranje grudica. Gotovog testa sipajte u biljnom ulju.

Zagrejte tiganj i pržiti palačinke na njemu s obje strane dok ne porumeni. Da bi palačinke zadržati svoju elastičnost za kraj, treba da promazyvat maslac i ugrijati do tog vremena.

U centru palačinke staviti kašiku punjenja i okrenite palačinku kovertu. Poslužiti palačinke punjene mesom i pavlakom ili istopljeni maslac sa začinskim biljem. Ako je potrebno, palačinke mogu biti u frižideru, a pre jela ulje pečenje povrća na sve strane dok ne porumeni.

Palačinke sa piletinom i rižom

sastojci:

• spreman palačinke - 15-20 kom;.
• pileći fileti - 1 kom;.
• kuvani pirinač - 2 kašike;.
• celer - 3 stabljike;
• Luk - 1 kom;.
• sol i papar - po ukusu.

Za umak:

• maslac - 2 žlice. žlice;
• brašna - 1 žlica. žlicu;
• mlijeko - 250 ml;
• ribani sir - 3 žlice. žlice;
• sol, papar.

priprema

Da bi se pripremila umak u tavi rastopiti maslac i pržiti brašno na njemu dok ne porumeni. Brašno težina postepeno miješati sa mlijekom, pokušavajući da izbegnu grudvice. Kuvajte sos preko minimalne topline za 10 minuta, a zatim sezonu sa svojim ukusom i dodajte sir.

za punjenje piletina treba kuhati, hladnom i rastavljati vlakana. Celer sa lukom sitno sjeckani i SRJ, zatim dodajte punjenje. Palačinke punjene rižom punjenje i red. Fry dok ne porumeni u ulju i daju kremasti dressing.

Kako napraviti palačinke s mesom i gljivama?

sastojci:

• Svinjetina - 500 g;
• gljiva - 350 g;
• Luk - 1 kom;.
• Jaja - 4 kom;.
• sol i papar - po ukusu;
• majoneza - 1 žlica. žlicu;
• spreman palačinke - 10-12 kom.

priprema

Luk kriška i pržiti u tavi dok transparentan. Dodajte gljive na luk sjeckani i sačekajte da se višak vode u potpunosti ispari. Sada, gljive i luk bi trebao biti pomiješana s mljeveno svinjsko meso (može se uzeti iz mješavina mljevenog svinjskog i goveđeg mesa) i pržiti dok ne porumeni. Dok nadjev pržena, kuhati teško kuhana jaja i iseći na velike komade. Mljeveno meso sa jajima štedim, i melje sa blenderu. Pripremite punjenje obučen sa kašiku majoneza i prostire se na površini od gotovog palačinke. Mi smo okrenuti palačinku roll i pržene u biljnom ulju do zlatne boje. Palačinke sa mesom, gljivama jaje i služio sa pavlakom ili krem ​​sir.