Palačinke bez soda

Postoji mnogo različitih recepatapalačinke. Neki domaćice pripremiti ih po skokovi i granice, drugi rade samo sok. Ali samo ruska kuhinja ima dugogodišnju soda za izradu palačinke se ne koristi, to je više zapadni pristup. Mi ćemo vam reći jednostavno recepti za ukusne palačinke bez sode.

Recept palačinke sa kefir bez sode

sastojci:

kefir 3,2% masti - 300 g;
gazirana mineralna voda - 300 ml;
Jaja - 3 kom;.
šećera - 2-3 žlice. žlice;
sol - po ukusu;
putera - 100 g;
brašno - 1 pehar.

priprema

Rastopiti maslac, domaći jogurt malo zagrejala. Jogurt sipanje mineralne vode, dodajte šećer, prosejano brašno i sol. Promiješati da se dobije homogena tijesto. Onda ostavite ga 20 minuta i pržiti palačinke. Usput, tiganj u isto vrijeme ne može se podmazuju uljem - palačinke i tako pucao vrlo dobro.

Recept za palačinke bez sode

sastojci:

Mlijeka - 500 g;
Jaja - 3 kom;.
Pšenično brašno - 250 g;
Soli - 0,5 TSP ;.
šećera - 1 žlica. žlicu;
Biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Dele jaja u zdjelu i umutiti ih olako. Dodavanje 300 grama mlijeka, šećera i soli. Dobru kombinaciju. Ako kuhati palačinke za desert, možete staviti više šećera. Zatim dodajte prosejano brašno. Rezultirajući masa se postepeno sipa ostatak mlijeka i mešati dok uniformu izbjegli grudice i dalje. Konzistentnost rezultat testa treba da liči na tečnom pavlakom.

Sada, pour biljno ulje i mješavine. Također se može koristiti umjesto, i istopljeni maslac. A dobro zagrijati posudu, masti sa bilo masti. Ovo može biti biljno ulje, mast ili maslac. Pour tijesto. Fry palačinke na obje strane. Onda ih gomila ležala na tanjuru. Služiti mogu biti s medom, kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko ili džem. I možete ih umotati u bilo preliva.

Palačinke sa kiselo mlijeko bez sode

sastojci:

kiselo mlijeko - 250 ml;
Šećera - 4 žlice. žlice;
Jaja - 2 kom;.
biljno ulje - 15 ml;
brašno - 100 g;
vanilin šećer - 1 paket.

priprema

Dobro trljati jaja sa šećerom. Važno je da se šećer potpuno rastvori, inače palačinke će biti spaljena. Zatim sipajte kiselo mlijeko, vanilin šećer i mešati dok glatka. Zatim dodajte brašno i mešajte energično umutiti sve. Kada je tijesto doveden u konzistentnost podsjeća kondenzirano mlijeko, sipajte biljno ulje i ponovo promiješati. Pour na vrelom tiganju bez ulja malo testa, okrenite posudu da ga ravnomjerno distribuirati i pržiti palačinke prvo jednu stranu, zatim okrenite i pržiti ga na drugoj strani.

Tanke palačinke bez sode

sastojci:

jogurt - 3 šalice;
šećera - 1 žlica. žlicu;
brašno - 2 šalice;
Soli - 0,5 TSP ;.
Jaja - 2 kom;.
biljno ulje za prženje.

priprema

Odvajanje proteina od žumanaca. Žumanca smrvljen sa šećerom i soli tanke palačinke bez sode dok ne dobijemo homogenu, pour jogurt (2 šalice) i promiješati, dodati prosejano brašno. Zatim na vrhu sa preostalim jogurtom. Odvojeno, tukli do paperjast pjene proteina države i lagano ih uvesti u lovu. Mix u silaznom smjeru.

A dobro zagrijavanje posude, podmazati sa biljnim uljem, sipati malo testa, okrećući pan, distribuirati ravnomjerno i pržiti palačinke prvo jednu stranu, zatim okrenite i pržite s druge strane. Tanke palačinke bez sode proširila na ravnu posudu i lagano podmazuje svaki sloj maslac. Također, na zahtjev svake palačinke mogu se posuti šećerom.