Tanke palačinke sa rupama na kefir - recept

Palačinke - jednostavan ruski obrok. Svaka domaćica ih čini njegov omiljeni testiran receptima. Kako kuhati tanke palačinke sa kefir, će reći dalje.

Tanke palačinke sa kefir - pravo recept

sastojci:

• svježeg jogurta - 450 ml;
• pijesak šećer - 35 g;
• rafiniranih biljnih ulja - 35 ml;
• brašno - 170 g;
• Jaja velikih dimenzija - 3 kom;.
• Soda bikarbona - 0,5 TSP ;.
• soli.

priprema

Mix dobro umutiti jaja, posolite, dodajte šećer i sodu bikarbonu. Pour biljno ulje i postepeno dodajte brašno. Dodajte jogurt i pola smrvljen dobro. Sada dodajte ostatak jogurta i dati konstantne težine četvrt sata. Zagrijte posudu, lagano namastite i prelijte tijesto. Okrenite posudu, šire tijesto. Pržiti palačinke.

Custard tanke palačinke sa jogurtom sa rupama

sastojci:

• prosejano premium brašno - 2 šalice;
• svježeg jogurta - 450 ml;
• soli - prstohvat;
• Jaja velikih dimenzija - 2 kom;.
• Soda bikarbona - 5 g;
• šećer;
• rafiniranih biljnih ulja - 45 ml.

priprema

Kefir povezati s jajima, soli, prethodno prosejano brašno i šećer. Pa umutiti umutiti sve. U 200 ml kipuće vode Pour soda, brzo sipaj i promiješati ga u tijesto, miješajući. Dajemo stajati oko 5 minuta. Sada dodajte puter, promiješati i kuhati palačinke. Obavezna zahtjev - potrebu da se pržiti palačinke samo na vrelom tiganju, samo u ovom slučaju će biti dovoljan broj rupa.

Kao rernu tanke palačinke sa kefir?

sastojci:

• brašno - 170 g;
• kefir - 130 ml;
• Šećer - 80 g;
• putera - 55 g;
• so velika - prstohvat;
• vode - 80 ml;
• Jaja srednje veličine - 2-3 kom.

priprema

Prethodno prosejano brašno staviti šećer, sol i promiješajte. Kefir je Miješa se s vodom i postepeno dodajući suhu mješavinu. Mijesiti tijesto i pokušava da ga vozi jaja. Sve to umutiti umutiti i prelijte rastopljenim maslacem. Opet pažljivo promiješati. Zagrijte posudu i kaput sa uljem. Pržiti tanke palačinke.

Tanke palačinke sa kefir sa rupama - recept

sastojci:

• prosejano brašno - 180 g;
• 2,5% masti jogurt - 450 ml;
• Jaja - 2 kom;.
• šećer - 50 g;
• soda - 5 g;
• Rafinirani suncokretovog ulja - 40 ml;
• soli.

priprema

Podijeliti jaja, razdvaja žumance i bijele. Miješati žumanca sa šećerom i proteinima u frižideru do izdvojiti. Žumance mase sipati kefir sobnoj temperaturi. Promiješajte i sipajte brašno. Umutiti promiješati tijesto, stavite ga u sodu bikarbonu i sipajte u ulju. Rashlađeno proteina sa dodatkom soli, tukli do paperjast. Šaljemo puno tijesta i pažljivo promiješajte. Pan pažljivo zagrijava, to podmazuje masti, a zatim sipanje tijesto, distribuciju ga ravnomjerno po površini grijanog pan. Koji će dati palačinka porumeni dno, on je sav prekriven rupe. Zatim pažljivo spojiti ivice i okrenite ga naopako.

Tijesto za tanke palačinke sa kefir

sastojci:

• kefir - 480 ml;
• brašno - 300 g;
• šećer;
• mlijeko - 450 ml;
• Soda bikarbona - 5 g;
• Kokošja jaja - 3 kom;.
• suncokretovo ulje bez mirisa - 40 ml;

• soli.

priprema

Mlijeko i jogurt malo zagrejala. Umutiti jaja i staviti u jogurt sok. Sipajte oko četvrtinu toplog mlijeka i dobro promiješajte. Pomešajte jogurt sa jajima, soli po ukusu i staviti šećer, ali to ne bi trebalo biti previše da ne bude spaljen palačinke. Svi zajedno smo tukli dok glatka. Postepeno dodajte brašno, bez zaustavljanja procesa gnječenje. Zatim sipajte mlijeko i ulje ostataka. Fry palačinke na vrućoj ploči. I mi ih poslužite uz med, kiselo vrhnje i svoj omiljeni džem ili džem. Svi su uživali u obroku!

Video: Palačinke na kefir. Palačinke sa tankim rupe. i debeli

Video: Recept za tanke palačinke sa rupama na jogurta | DeVoe.ru