Zrazy krumpir s gljivama

Jednostavnost pripreme, sastav raznih opcija obroka i mogućnost za promjenu komponente po vašem ukusu, napravljen zrazy jedan od popularnih jela međunarodne kuhinje.

Zrazy porijeklom iz Litvanije i bili su čipovanih komad i uvrnuti u rolnu mesa ispunjen sa povrćem i jajima. Vremenom su počeli da se pripreme u drugim zemljama, što njihovi sastojci za njihovu pripremu.

Najpopularniji pobjedu zrazy krumpir sa šampinjonima ili punjene sa mesom. Kako kuhati ukusna zrazy krumpir s gljivama na različite načine, mi smo reviziju danas.

Zrazy krumpir sa šampinjonima i mesom u rerni

sastojci:

mljeveno meso - 150-200 g;
veliki luk - 2 kom;.
Krumpir - 750-800 g;
Gljive (ostriga) - 150-200 g;
Jaje - 2 kom;.
putera - 25 g;
brašno - 1 šolja;
sol - po ukusu;
biber - po ukusu;
pavlaka - po ukusu;
prezle - 150g

priprema

U slanoj vodi čir prethodno oguljene i narezan krumpir. Nakon kuvanja spajanje vode i dodajte komad maslaca i biber po ukusu, preko kaša tolkushkoy krompira. Dajemo cool. Krompir za pire krompir nije poželjno. Štedim luk i pržiti sa seckanim šampinjonima u tiganju dok kuhani. Također, dajemo kul.

Formirati pljeskavice zrazy slično. Ruku radi pire kolač u sredini koji nameću sastav mesa, gljiva i luk, kuhana u tiganj i zamotajte na takav način da sastav ne izlazi iz kolača krompira. Zrazy formiranje ovalnog oblika. U pire ne drže ruke, vlaženje ih vodom. Zatim okrenite zrazy valjani u brašno, tukli jaje, prezle i širenje na papir za pečenje, podmazani. Zagrejte pećnicu, stavite u to pečenje sa zrazy prethodno ih zalijevanje istopi maslac. Pecite na maksimalnoj temperaturi dok ne porumeni, oko petnaest minuta. Poslužite uz kiselo vrhnje s okusom zrazy.

Zrazy krumpir sa šampinjonima i sirom u multivarka

sastojci:

šampinjona - 200 g;
sir sorti - 120 g;
Krumpir - 650-700 g;
jaje - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
peršun - 2 grane;
za uzgoj mrvice - 100 g;
Beli luk - 2 čena;
putera - 35 g;
Maslinovo ulje - 50 g;
sol - po ukusu;
biber - na okus.

priprema

Pre-očistiti i sjeckani luk kocke, sprži za petnaest minuta na maslacu u multivarka funkciju podešavanja "Fry". Sitno sjeckani peršun i gljiva i ponoviti isti način rada Multivarki prženja gljive u maslinovom ulju. Istovremeno kuhati oguljene i izrezati krumpir, lagano posoljenoj vodi, a nakon kuhanja pretvoriti ga u debeli kaša. Svi sastojci daju cool. Zatim, punjenje od gljiva i luk dodajte ribani sir, sjeckani češnjak, sjeckani peršun i promiješati.

Oblik kolače pirea i, nakon što ih je na punjenje, zatvara ivica, dajući Zrazy ovalni. Zrazy uzgoja i položio na dnu Multivarki prethodno odliv na preostale maslinovo ulje. Zatim, u "Hot" mode do smeđe ih na obje strane.

Zrazy služio za stolom s vrhnjem.

Bez mesa krumpir s gljivama zrazy

sastojci:

srednja krompira - 8 kom;.
gljiva - 200 g;
jaje - 1 kom;.
luk - 2 kom;.
biljno ulje - 100 g;
za uzgoj mrvice - 100 g;
sol - po ukusu;
biber - na okus.

priprema

Moje gomolja krumpira i smanjiti na nekoliko komada. Kuhati u vodi sa malo soli dok ne omekša i zrazy krumpir s gljivama u multivarka odvod vode crush dodajući jednu kašiku biljnog ulja.

Luk oguljene i sitno kotlet, pržiti dok ne porumeni. Dodajte narezane gljive na luk, sol i papar. Paprikaš pripremljen nadjev za zrazy dok kuhani gljive. Pire i nadjev ostavljena da se ohladi do sobne temperature.

Mokrim rukama formiraju ovalni zrazy tipa pite s ispunom od gljiva u pulpe. U prezle oborena zrazy sa svih strana i stavite na grijanim posudu s biljnim uljem.

Fry kao pljeskavice, za 5-6 minuta na jednoj i na drugoj strani.