Zrazy krompira sa kupusom

zrazy donekle slična kolača. Taj isti burrito unutra. To je najraznovrsniji - meso, gljiva, povrća. Mi ćemo vam reći kako kuhati zrazy krumpir i kupus. Ovo jednostavno jelo je divan sorta svoju ishranu, pored svoje pripreme je potrebno samo one proizvode koji su uvijek pri ruci.

Zrazy s krumpirom i kiselim kupusom - recept

sastojci:

Krumpir - 1 kg;
sirovo jaje - 1 kom;.
Pšenično brašno - 220 g;
mlijeko - 160 ml;
šargarepe - 130 g;
Rajčica - 100 g;
kupus belokochannaya- 900 g;
Luk - 220 g;
sol, papar;
biljno ulje bez mirisa.

priprema

Piling krumpir, kuvati dok ne omekša, a zatim smrviti. Rezani luk pržiti na malo ulja, dodajte rendanu šargarepu i rezani kupus. Ulijte vodu (oko 200 ml) i rajčica se širi. Sol, papar i dobro miješati. Pod zatvorenim poklopcem kupus kuvajte 20 minuta na laganoj vatri. Slomiti krompir dodati jaje, toplo mlijeko i dobro promiješati. Sada, dodajte brašno i dobro ponovo mijesiti mase. Početi formiranje zrazy - ruke navlaženom u vodi, mi prikupljamo malo testa, formirati tortu, stavi na nju nadjev od kupusa i zaschipyvaem ruba. Srušiti ih u brašno ili prezle i pržiti dok ne porumeni.

Možete uzeti kao osnova za ovaj recept i kuhati zrazy krompir kupus u pećnici. Na ovom mjestu naše prazan papir i pecite na minut 35. Ova peć ne bi trebao biti jako crveno-vruće, 180 stupnjeva bi bilo dovoljno. Savršen dodatak za ovo jelo je kiselo vrhnje.

Kako zrazy krompira sa kupusom i jaje?

sastojci:

Za tijesto:

Krumpir - 650 g;
sirova jaja - 3 kom;.
Pšenično brašno - 7 čl. žlice.

Za fil:

klice - 200 g;
vrhnje 20% masti - 1 žlica. žlicu;
kuvana kokošja jaja - 2 kom;.
sol, papar;
zelje.

Za uzgoja:

mrvice;
sirovo jaje - 1 kom.

priprema

Kuhati krompir, onda slomi ga da se pire. Kupus tanko shinkuem i protushivaem dok ne omekšaju. Prebacimo ga u zdjelu, dodajte sjeckani melenkimi kockice jaja, kiselo vrhnje, sol, papar i promiješajte. Pire krompir dodati brašno, voziti jaja i mijesiti tijesto. Podijeliti ga na 10 komada. Svaki od njih zakucava u brašno, kolača od toga i staviti nadjev na vrhu. Edge zaschipyvaem zrazy i pad u tukli jaje, a zatim valjane u prezle ili brašna. Prženi zrazy krompira sa kupusom i jaje na obje strane dok lijepo porumeni.

Recept za zrazy krompira sa kupusom i gljivama

sastojci:

Krumpir - 600 g;
sirovo jaje - 1 kom;.
pšenično brašno - 60 g;
puter - 65 g;
šargarepe - 130 g;
kupus - 220 g;
Svježe gljive - 130 g;
kiseli krastavac - 1 kom;.
biljno ulje;
sjeckani kopar.

priprema

Očišćeni krompir čir. Voda se odvodi i izgnječite ga uz dodatak brašna, soli, maslac i jaja. Kupus tanko shinkuem, tri mrkve na terochke i gljivama i kiseli krastavci iseći na kockice. Mljeveni luk pržiti 2 minute, zatim dodajte kupus, mrkva, vok i zajedno 8-10 minuta. Sada dodajte gljive, sol, biber i kuvajte još 10 mina. Dodajte krastavac, sjeckani kopar, 2 minuta zagrijati i isključite vatru. Krumpir tijesto kolača da, u centru svake stavite malo punjenje i zaschipyvaem ruba. Minuti na 4 pržiti krumpir zrazy kupus i gljive na svakoj strani.