Meso zrazy
Zrazy meso - to je popularna tradicionalno jelo slovenske kuhinje. U stara vremena su ih tukli leđa, uvrnut i iskusni sa raznim začinima dobro meso. Danas ima dosta originalnih i ukusnih recepata za meso zrazy. Razmotrimo sa vama neke od njih.
Zrazy krumpir s mljevenim mesom
sastojci:
- krumpir - 12 kom;.
- mljeveno meso - 300 g;
- jaje - 1 kom;.
- Luk - 1 kom;.
- Pšenično brašno - 3 žlice. žlice;
- sol i papar - po ukusu;
- Biljno ulje - za prženje.
priprema
Kako kuhati meso zrazy? Uzmite luk, očistiti od ljuska, oprati i sitno iseckati. Onda sprži na dobro grije tiganj sa biljnim uljem dok ne porumeni. Zatim, dodati luk mljeveno meso, sol, papar po ukusu i dobro promešajte. Krompir se očistiti, izrezati na kriške, kuhati u slanoj vodi dok ne omekša, a zatim se to pire krumpir. U ohlađenu mješavinu krompira, pokušavajući voziti jaje i postepeno dodajte brašno. Svi dobru kombinaciju, formirati kuglice i srušiti ih u brašno. Nadalje, svaka lopta je na dole rukom i dati im oblik pastile, na pola puta na svakoj od njih, šire kuhani punjenje mesa i pažljivo zascheplyaem ruba. Zrazy prženi krompir sa mesom dok ne porumeni na vruće ulje na obje strane.
Zrazy meso sa sirom
sastojci:
- mljeveno meso - 0,5 kg;
- Jaje - 2 kom;.
- griz - 1 žlica. žlicu;
- Luk - 1 kom;.
- zeleni luk - po ukusu;
- Beli luk - 1 čen;
- biljno ulje - 20 ml;
- putera - 20 g
Za fil:
- sir sorti - 100 g;
- Jaje - 2 kom.
priprema
Kako kuhati meso zrazy? Jaja razbiti u duboku posudu, dodati griz, so i mlevenog crnog bibera, sve dobro izmiješati, lagano umutiti mućenje mase. Zatim pažljivo sipajte mešavinu jaja u mljeveno meso, dodajte stisnuo kroz press češnjak i sitno sjeckani luk i zelene boje. Za punjenje čir jaja, hlađeni, očistiti od ljuske i trljati zajedno sa sirom na grubo rende. Sada, u formirana mokrim rukama kolača od mljevenog mesa stavite malo maslaca i preliva, dobra zascheplyaem rub priložiti pljeskavice obliku i srušiti ih u prezle ili brašno prosijan. pržiti zrazy sir od griza sa mesom na vrelom tiganju, u biljnom ulju, ukusnu izgled blijedo smeđe.
Zrazy meso sa povrćem
sastojci:
- Beef - 500 g;
- Svinjetina - 200 g;
- jaje - 1 kom;.
- sol i papar - po ukusu;
- luk - 1 kom.
Za fil:
- luk - 2 kom;.
- jaje - 3 kom;.
- sir sorti - 50 g;
- Šargarepe - 1 kom;.
- tikvice - 1 kom;.
- biljno ulje - 50 ml;
- sol i papar - po ukusu;
- greens - za dekoraciju.
priprema
Twist puta mljeveno svinjetina, govedina i oguljene iz ljuske luk. zatim je pripremio mljeveno dodatak jaje, so, biber po ukusu i dosta dobro mješoviti. Sada napravite fil: za ovaj luk, mrkva i tikvice čist, izrezati u male kockice i passiruem u biljnom ulju dok ne omekšaju. Nakon dodavanja prethodno kuhane i sjeckani jaja i rub na grubo rende sira. Zatim, uzeti tortu iz mesa, šire punjenje u centru i formiraju male pljeskavice. Zrazy kolabira u prezle i širenje na podmazan pleh. Pecite zrazy meso u pećnici na 180 stupnjeva 45 minuta, povremeno sipa malo ulja.
Zamijeniti povrće Zrazy mogu, na primjer, gljivice. gotov zrazy sa šampinjonima Služi se sa pavlakom. Uživajte u jelu!
Video: Kako kuhati meso zrazy. Recept od Ivane!
Video: Zrazy meso - jednostavno ukusna!
Video: Zrazy usitnjenog mesa - recept za baku Emma
- Kako kuhati zrazy krumpir s mljevenim mesom?
- Kako kuhati zrazy?
- Krumpir pljeskavice sa mljevenim mesom
- Zrazy krompira sa mesom
- Zrazy krompira sa kupusom
- Zrazy krompira sa piletinom
- Zrazy krumpir
- Zrazy krumpir sa sirom
- Zrazy krompira sa mesom
- Zrazy meso sa šampinjonima
- Meso punjeno zrazy
- Posna zrazy krumpir
- Zrazy mljeveno
- Zrazy - recept
- Zrazy sa gljivama - recept
- Zrazy sir
- Zrazy sa jajetom
- Zrazy u pećnici
- Meso složenac u multivarka
- Zrazy krumpir s gljivama
- Zrazy meso sa jajetom