Zrazy mljeveno

Zrazy mljevenog mesa sa povrćem, gljivama ili bez njih - savršeno sezonski vruće jelo, čime popuniti feed cijelu obitelj za prilično skromne troškove. Nekoliko ukusnih opcija recepti će biti više riječi.

Recept Zrazy mljeveno meso s krumpirom

Tradicionalno pretpostavlja zrazy krompira punjene sa mesom - iznenađujuće jednostavan i zanimljiv način za recikliranje završio pire krompir. Takva zrazy služio za sto s gljiva i vrhnja, ili dio uobičajene kreme.

sastojci:

spreman pire od krompira - 720 g;
brašno - 115 g;
jaje - 1 kom;.
mljevenog mesa - 470 g;
Luk - 55 g;
mrkva - 55 g;
čen belog luka - 1 kom.;
šaku peršuna;
krušne mrvice - 1/2 čl.

priprema

Početi pripreme za punjenje meso za koje je prvi korak je da pržite sa seckanim povrćem. Klasičnom luk-mrkva zazharki dodati mljevenog mesa i pustiti ga da zgrabi. Uklonite nadjev od vrućine, sezona, dodajte peršun i bijeli luk češanj pyurirovannym.

Do punjenje hladi, uhvatite granata zrazy od ostataka pire krompira. Povežite pire s jajima i brašnom, a zatim dobro promešati. Sa sladoledom kašike ili para standardnih žlice, sjemenskog krompira jednakim dijelovima i sformuyte ih u kuglice. Uključite svaki od tih lopti u tortu i na sredini svake od njih ležao punjenje mesa. Zaschepit kolača rub krompira tako da pokrije meso. Roll svaki Zrazy u prezle, a zatim Brown obje strane.

Kako kuhati zrazy mljevenog piletina sa gljivama?

Osim zrazy krompira, tu su i meso. Ovo jelo je više kao kotlet punjen, Ipak, jelo je identifikovan kod ljudi kao Zrazy i pod ovim imenom popularizirao u mreži.

sastojci:

Piletina - 370 g;
gljiva - 135 g;
cayenne papar, muškatni oraščić - prstohvat;
jaje - 1 kom;.
Luk - 75 g;
brašno - '55

priprema

Pre kuvanja zrazy mesa, mljeveno meso se mora učiniti sam. Za njega piletina (možeš sa malom količinom masti), očistiti od kože i filmove i mljeveno meso. Spreman dopuna mljevenog začina i velikodušan prstohvat soli.

Sada na gljiva nadjev, za koje je, prvo, potrebno je kuhati luk Saute. Na Saute luk, podijeliti na pola prstena i SRJ do transparentan. Po zazharki dodajte narezane gljive i omogućiti višak vlaga ispari iz gljiva. Jedan dio mljevenog mesa roll i poravnati između ruke, staviti u centar dio gljiva punjenje, spojite zajedno ivica i pad jaje Zrazy. Sljedeći, pospite brašnom i pržiti dok kuhani.

Kako kuhati zrazy mljevenog mesa sa jajima?

Zrazy mljevenog mesa sa jajima u kulinarstvu svijetu nazivaju "jaje na škotski" - jednostavan jelo je mali kotlet sa kuhani tvrdo kuhano jaje unutra. Kod kuće je popularna snack sa pivom.

sastojci:

Jaja - 5 kom;.
mljevenog mesa - 320 g;
. Majčina dušica odlazi - 1 žličica;
peršun - 1 žlica. žlicu;
zeleni luk - 2-3 pen;
brašno - 115 g;

Kako kuhati zrazy mljevenog piletina sa gljivama

prezle - 115 g

priprema

Kuhati 4 tvrdo kuhana jaja, koru i da ih u frižideru. Spojiti zemlju meso sa seckanim peršunom i luk, kao i lišće majčine dušice. Spreman mljeveno meso zavadi nachetvero i poravnati svaku od delova između dlanova. U centru je rezultiralo pljeskavice stavite kuhano jaje i mleveni zaschepit ruba kako bi ga potpuno pokrivaju. Roll sve u brašno, zatim umočite u preostale tukli jaje i pospite krušne mrvice. Fry zrazy mljeveno sa jajetom prženim za 8 do 10 minuta.