Knedle sa krompirom i gljivama

Knedle s krumpirom i gljivama - najpopularnija opcija knedle. Poslužiti ovo jelo ne može samo sa svježim biljem, kiselo vrhnje, ali sa prženim lukom. Da te naći neke recepte za izradu ovih knedle.

Lazy knedle sa krompirom i gljivama

sastojci:

krumpir - 5 kom;.
Pšenično brašno - 5, čl. žlice;
gljiva - 200 g;
pavlaka - po ukusu;
svježeg zelenila - opcionalno;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Da vidimo kako brzo napraviti knedle sa gljivama. Moje krompira, očistiti, iseći na male kriške i kuhati u slanoj vodi dok ne omekša. Zatim izgnječite krompir u pire, niti sjeckati blender.

Sol, papar, dodajte jaje, pržene gljive i napredovati sve dok smjesa ne postane uniformi. Bez prestanka da se miješa, dodajte brašno postepeno i mijesiti tijesto krumpir. Dalje, spustiti ga u zavoj, izrezati u male komadiće i raspasti svaki u brašno. baciti knedle u kipuću vodu i kuvajte dok sve dok ne plutaju. Spreman knedle sa šampinjonima nježno ukloniti s prorezima kašikom, pospite seckanim koprom i poslužite uz kiselo vrhnje.

Knedle sa krompirom i gljivama

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 350 g;
kipuće vode - 2 žlice. žlice;
biljno ulje - 0,5 V;.
sol - na okus.

Za fil:

Smrznuta gljiva - 500 g;
luk - 4 kom;.
Krumpir - 4 kom;.
sol i papar - po ukusu.

priprema

Razmotrimo još jedan način da se pripremi knedle sa gljivama. Dakle, prvo da te pripremim lovu. Mix tople vode sa uljem od povrća. Brašno prosijati stola slajd, dodajući sol i prelijte mešavinom ulja. Mijesiti meko tijesto uniformu, ne držati se za ruke. Sada smo napraviti nadjev za knedle sa gljivama. Smrznute gljive fino shinkuem, staviti na tiganj sa uljem i pržite zajedno sa urezanim polukruga luk dok ne porumeni. Prisalivaem pečenje po ukusu i promešati. Sada smo očistite krompir, čir dok ne omekša, izgnječite ga u pire i kombinirati s gljivama. Tijesto tanko izbaci u rezervoar, čineći krugovima stakla, staviti u centru svakog zaschipyvaem punjenje i knedle. Zatim ih kuhati u vodi od meda agaric, i poslužite uz krem ili drugim sos.

Recept za knedle sa šampinjonima

sastojci:

Za tijesto:

jaje - 3 kom;.
Pšenično brašno - 3 žlice. žlice;
sol - po ukusu;
Voda - 0,5 V;.
biljno ulje.

Za fil:

gljiva - 300 g;
luk - 2 kom;.
krema - 50 ml.

priprema

Prije svega hajde da vam tijesto za knedle budućnost. Da biste to učinili, uzmemo brašno, prosejati ga nekoliko puta u centar slajda i napraviti blagi uvlačenja. Pour 2 do jaja i slani kušati vodu. Onda sporo krugovima miješati jaja, brašna i vode, miješanje kul homogena tijesto. Poklopac peškir spreman mase kako bi se osuši, ostavljajući da odstoji 45 minuta na sobnoj temperaturi. I imamo ovaj put Pusti nas trpa: gljive čist i skuvati u slanoj vodi.

Ako koristite sušene gljive, a onda ih prvo natopljene, pa tek onda kuhati. Bačeni natrag gljive u cjedilo, čekamo dok sva tečnost se odvodi i sjeckani. Možete ih samo okrenuti kroz mašinu za mlevenje mesa. Sada smo očistiti luk, i melenko shinkuem passiruem u maslacu dok ne omekšaju. zatim dodajte gljive i malo čekanje na vatru. Neka cool za punjenje i početak izrade knedle. Mi smo izbaciti tijesto u rezervoar, izrezati staklo krugove, staviti na dobar nadjev i zatvoriti ivice. Kuhati knedle u kipuću vodu i služio sa pavlakom.