Nadjev za knedle

Nadjev za knedle mogu biti vrlo različite, obično napravljen od kravljeg sira, krompira, gljive, i svježe ili konzervirano voće i bobice.

Punjenje za knedle sa svježim sirom

sastojci:

• masti kravljeg sira - 250 g;
• žumance jajeta - 1-2 kom.;
• šećera - 1-2 žlice. žlice (opcionalno);
• maslac - '30

priprema

Pound sir, šećer i žumance sa dodatkom rastopljenog putera. Također možete dodati malo cimeta i vanilije, kao i male parena grožđice. Mix temeljito, ali ne umutiti.

Punjenje za knedle s krumpirom, lukom i gljivama

sastojci:

• Krumpir - 500 g;
• Svježe gljive - oko 300 g;
• luk - 1-2 kom;.
• malo masti ili povrća ili topio maslac za prženje;
• tlo crni biber;
• soli.

priprema

Kuhati oljušteni krompir i pripremu pire. Sitno sjeckani luk i pržene gljive dok ne porumeni nijanse i dodati u pire od krompira. Sa začinskim, i mešati samo prisalivaem. Punjenje je spreman, možete stvoriti Knedle sa krompirom i gljivama.

Punjenje za knedle sa višnjama

Obično trešnja nadjev za knedle od svežeg trešnje, koštice trešnje ili konzervirane u vlastitom soku (i, naravno, bez koštica). Sok ne ističe previše, možete posuti višnje sa škroba, miješano sa šećerom ili šećerom u prahu. Obično 1 knedla stavio 1-2 cherry - ovisno o veličini.

kupus punjenje

Punjenje kupusa za knedle i učinjeno jednostavno, rezani kupus i luk pirjano u šerpi (kazanchike ili prženje) biljno ulje ili mast, bez dodavanja vode. Pripremljen na laganoj vatri, miješajući povremeno zatvara poklopcem. Ako je kupus i luk da se ugasi svježe gljive (npr bijela, bukovače ili gljive) će biti još ukusniji.

Vi ste sami, malo san, možete doći sa raznim punjenjima za knedle različitih voća i povrća, kao i njihove kombinacije. U svakom slučaju, punjenje za knedle ne bi trebalo da se širi. Koristite kuhani bolje odjednom, ostavljajući "za kasnije". To se posebno odnosi sir i voće plombe.