Bez mesa knedle sa krompirom

Lent traje. A ako ste u potrazi za ukusna posna recepata, ponuditi kuhati ukusna knedle sa krompirom. Za vas dvije verzije ovog jela.

Bez mesa knedle s krumpirom, lukom i gljivama - recept

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 340 g;
filtrirana voda - 175 ml;
biljno ulje bez okusa - 35 ml;
soli;

Za fil:

krtola krompira - 480 g;
sušeni ili svježe gljive - 55 g ili 220, odnosno;
biljno ulje bez okusa - 45 ml;
luk - 1 kom;.
stiskati zemlju crni biber;
soli.

priprema

Za početak, pripremite tijesto za posna knedle. U širem zdjelu prosijati brašno, i ulijevanja vruće, slani kušati ulje u vodu i povrća. Dobro mijesiti tijesto kašikom u početku, a zatim na stolu ruke, osiguravajući nije ljepljive teksture. Slepi brašna posuda sa foliju i ostavite da se ulije i sazreti za 40-50 minuta.

Tokom tog vremena, pripremite nadjev za posna knedle. Krtola krompira očistiti, napuniti ga sa malo vode i stavite paprikaš. Spremnost spojiti čorba i kriške povrća kaša u stanje pire tolkushkoy. Nesumnjivo, najukusnije jelo će kuhati ako mu krumpir i sušene gljive. Preliminarni potrebno vodichke potopiti u nekoliko sati, a zatim kuhano za su oko dvadeset do trideset minuta. Ako one od vas u prisustvu ne, savršene su i poznati i dostupni tijekom cijele godine gljiva.

Sušeno i natopljene kuvano ili oprati sveže pečurke iseći na melenko i pržene u tavi s biljnim uljem bez aroma u nekoliko minuta, a zatim dodajte sjeckani luk i pržiti zajedno dok ne omekšaju povrće, soljeni tokom mase i biber.

Sada kombinirati pire krumpir i mase gljiva sa lukom i promiješati. Trudimo se da popuni okus i dodajte malo soli ako je potrebno.

Zrele tijesto je izbacio da se dobije tanak sloj i smanjiti nje pomoću stakla krug trupac, što ispuna punjenje, presavije i ivice zaschipyvaem pažljivo, obrade Varenichki.

Kuhati radni komad u ključanja, slani da probaju malo vode na pet do sedam minuta, a zatim izvući pomoću letača na tanjir i služiti. Možete ispuniti biljno ulje za jelo na žaru s lukom ili dostavljene odvojeno Posni majonez.

Kako napraviti bez mesa knedle s krumpirom i kiselim kupusom?

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 340 g;
filtrirana voda - 175 ml;
biljno ulje bez okusa - 35 ml;
soli;

Za fil:

krtola krompira - 480 g;
kiseli kupus - 1,5 čaše;
biljno ulje bez okusa - 45 ml;
luk sijalica -1 ps.;
stiskati zemlju crni biber;
soli;

Za prženje:

biljno ulje bez okusa - 75 ml;
velika sijalica luk - 1 kom.

priprema

Proces pripreme za lean tijesto knedle, opisujemo detaljno u prethodnom receptu. U ovom slučaju, priprema na sličan način. Dovoljno da miješati sve komponente potrebne za to i mijesiti dok se željena tekstura i gustoća.

Za vrijeme, dok se tijesto će insistirati, pripremiti nadjev. U ovom slučaju, to će uključivati krumpir i kupus baze. Da biste to učinili, čisto krtola, izrezati na nekoliko komada, kuhati u slani kušati malo vode dok ne omekšaju povrća kriške. Nakon toga, tečnost odlila i krompira trljati pripreme tolkushkoy pire.

Sijalica čist, shinkuem fino i leži u zagrejanoj tavi s biljnim uljem. Kiseli kupus, ako je potrebno (ako je proizvod je previše kisela) pranje, stisni horoshenechko i proširio na malo pečeno Luchko. Slepi lonac poklopac i mukama sadržaj bez mesa knedle sa krumpirom recept na umjerenoj vatri dok tendera kupus. Možete začiniti težinu i malo šećera po ukusu biber i sol, po želji.

Mix gotov kupus sa pire krumpir, tijesto je izbacio i izrežite krug praznine koji se pune i ispunjene. Izrađujemo Varenichki, pretvarajući obradak polovice i zaschipnuv ivica i kuvajte pet minuta u ključaloj vodichke, slani pred svoj ukus.

Da bi nahranili pržiti očišćene i sjeckani luk u biljnom ulju, a zatim se tereti u rezultat pržene Varenichki posudu.