Manty sa mesom i krompirom

Srdačna vruće knedle - veliki jelo za hladne sezone, u stanju da prevaziđe glad za dugo sati unaprijed. Osim toga, u vrijeme kada je ukusno svježe voće nestati sa tržišta, ovi recepti su pravi pronalazak, koji se mogu pripremiti iz oskudne asortimana zimskih voća. Popunjavanje haljinu može biti vrlo raznolik, ali smo odlučili da ostanu na mješavinu mesa i krompira, su široko dostupna, čak i na hladnoći.

Manta - recept sa mesom i krompirom

sastojci:

Za tijesto:

• vode - 235 ml;
• Jaja - 3 kom;.
• brašno - 540

Za fil:

• janjetina ili govedina - 640 g;
• Luk - 440 g;
• Krumpir - 3-4 komada;.
• tlo kima - 1/2 kašičice ;.
• vode - 410 ml.

priprema

Povežite obrok sa nekoliko velikodušan prstohvata soli i napraviti "jame u centru." Kao i, sipajte u vodu, trebalo bi da upišite u jaja i početi gnječenje tijesta viljuškom, pokupiti brašno od ivica. Mijesiti tijesto i okupili su se u nekoga, odložite ga sa strane, nakon pakovanje filma.

Punjenje za knedle s krumpirom i mesom je spreman i da je lakše: jednako fino je moguće smanjiti meso i luk, a zatim ih pomiješati s komada krompira, kima i soli. Razblažiti miješanja s vodom na punjenje je sočna nakon kuhanja.

Izbaci odmarao tijesto i izrezati na jednake kvadrate. Put velikodušan dio popunjavanja u centru svakog testa komad i zapečatiti rubove na bilo koji pogodan način. Manty sa mljevenim mesom i krompirom kuva u posebnim mantovarke koji može zamijeniti konvencionalne parobrod ili cjedilo, postavljen na vrhu posude kipuće vode i prekriven poklopcem. Cooking jelo na oko 40 minuta i hraniti uljem i obilje svježe tlo paprike.

Kako kuhati turski knedle s krumpirom i mesom?

sastojci:

• tijesto na plašt - 340 g;
• mljevenog mesa - 320 g;
• vode - 90 ml;
• Luk - 170 g;
• krompir - 2 kom;.
• bijeli luk vlasac - 2 kom;.
• puter - 115 g;
• Prahu paprika - 2 kašičice ;.
• sušene mente - 2 kašičice ;.
• ljuta paprika - po ukusu;
• jogurt - 460 ml.

priprema

Kako bi se olakšao proces kuhanja, možete koristiti spreman mljeveno meso umjesto mljevenog mesa. Dodavanjem punjenje sjeckani luk i krompir, sipanje vode, dodajte pastu češnjaka i soli mix. Tijesto treba da izbaci što tanji i iseći na male kvadrate. Postavljeni u centru punjenje, donijeti rubove zajedno i poslati knedle sa mesom i gulaš za krumpir nekoliko 7-10 minuta.

Rastopiti maslac i miješati sa paprikom, mente i papar. Put na vrhu manta nekoliko žlice jogurta i prelijte sve biljke maslac. Ukusna knedle sa mesom i krompirom pojede definitivno vruće.

Video: Manty s mesom i krumpirom, kući. Vrlo ukusna!

Video: Manty s mesom i krumpirom - recept baka Emma