Kako kuhati knedle u mantovarke?

Za pripremu poznatog azijskih jela knedle stvorio poseban uređaj - mantovarke. To je pan sa nekoliko slojeva. U gornjem delu je raže i drugih proizvoda. Niz ovaj dizajn je polili vodom. Onda je grijana do ključanja, pri čemu krene parova. Evo to je potreba za termičku obradu proizvoda. Pare dobiva u svim dijelovima zbog činjenice da je njihova dna imaju otvore.

Danas, da razgovara o različitim aspektima koji se odnose na kuhanje knedle u svojim tradicionalnim utakmice.

Kako kuhati knedle u mantovarke?

sastojci:

pulpe janjetina - 480-500 g;
Brašno - 1,5 čaše;
hladne vode - 100 g;
jaje - 1 kom;.
bow - 430-450 g;
ulje - 35-50 g;
bijeli papar;
Masti - 80-100 g;
soli.

priprema

Voda mix sa jajetom i solju. Sipajte brašno postepeno i napraviti tijesto. Za elastično tijesto (i ovdje je potrebno), mesim to što je duže moguće.

Nasjeckajte celuloze, luk i slaninu na kockice. Kombinujte ih sa bijelim biber i sol - nadjev je spreman.

Mi smo izbaciti tijesto tanko. Prekini u kvadrate. Položio u trgovima sredini nadjev, povežite suprotnim krajevima. dva dobila prekasno pridruže.

Stavili smo proizvod na roštilju mantovarki, nakon četkanja svoje dno ulje, u neposrednoj blizini i ostavite da se kuva 40 minuta.

Kako kuhati Uzbek Manti sa bundevom?

sastojci:

Voda - 1,5 čaše;
brašno - 3-3,5 šalice;
jaje - 1 kom;.
soli;
govedina - 320-340 g;
masti - 80-100 g;
zira suhaya-
bow - 320-330 g;
bundeva - 400 g

priprema

Voda, jaja, soli i brašna čini tijesto - to bi trebalo da bude elastična. Otpusti ga u stranu i preuzima punjenje.

Govedina, bundeva, luk sitno iseckati. Mi smo ih povezati sa soli, i Zira ručno miješati.

Tijesto je valjani oko, sve dok ne postane tanka. Prekini u kvadrate. Svaki kvadrat je punjen sa bundevom, mljevenog mesa i komad masti, lepim manti. Podmazuje njihove debele dna i poslati u zatvor. Uključite mantovarke 40 minuta.

Kako kuhati smrznute knedle u mantovarke?

Smrznute knedle mogu biti ni kupljen ili domaći. Prije termičke obrade ne bi treba imati na sobnoj temperaturi. Jednostavno umočiti svoje dno u ulju i rasporedite po nivoima mantovarki, gdje je voda već kipuće. Kuhati 50 minuta.

Koliko dugo kuhati knedle?

Trajanje kuhanja ovisi o punjenje. Za ove proizvode i povrće će biti dovoljno za 30-35 minuta, uz meso - 40-45 minuta. Smrznute knedle potrebno kuhati najmanje 50 minuta.