Manta par

Manta - ukusna srdačna jelo Centralne Azije. U suštini slična našoj knedle pelmeni. Ali glavna razlika je da u uvrnutim sarme se koristi, ali za mesna jela jednostavno melenko smanjiti. U klasičnoj verziji koristi janjetina, ali i sigurno da se i govedina, i svinjsko meso. Kako kuhati za par raže, pročitajte u nastavku.

Manta par - recept

sastojci:

Pšenično brašno - 450 g;
beef celuloze - 1 kg;
luk - 400 g;
jaje - 1 kom;.
Garnet - 1 kom;.
cilantro, bosiljak, sol.

priprema

Oprala rez meso na manje komade preko zrna. Nara sjemena cijeđenje soka. Dodajte ga u meso, postoji put sjeckani luk, biber i korijander i bosiljak. Sve ovo je dobro umesite glatko. Sada pripremiti tijesto: prosijati brašno na brdu, u sredini radi "rupica" i pokušava da vozite do jaja. Pour oko 150 ml vode i stavi prstohvat soli. Mijesiti tijesto. To bi trebalo izaći vrlo fleksibilan. Smanjiti ga u male komadiće. Svaki od njih valjanog u mali rezervoar. U centru staviti punjenje i brtvljenje rubova formiranje manti. Stavili smo ih na roštilju, maslacem i kuvajte naše knedle na pari u parobrod za 40 minuta.

Kako kuhati knedle u multivarka par?

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 450 g;
vode - 200 ml;
Soli - 10 g

Za fil:

pulpe svinjetina - 250 g;
meso govedine - 250 g;
velikih dimenzija luk - 2 kom;.
soli;
biber.

priprema

Oprala rez meso na manje komade. To će biti mnogo lakše učiniti sa malo zamrzavanje. Da stavi mljeveni luk, sol, papar i začini. Temeljno mijesiti sve. Uklonite o u hladnjaku za četvrt sata. A sada počinjemo da mijesiti tijesto: prosijati brašno slajd napraviti depresije u kojoj sipati vodu i staviti soli. Mijesiti tijesto, postepeno dodavanje vode. Spustiti loptu, pokriti ga vlažnom ručnik i dati mu odmor za pola sata. Nakon toga, tijesto će biti mekše i "poslušan". Odmotajte ga u tankom sloju. Staklo izrezati krugove. U centru stavite malo punjenje i zatvaranje tijesto koverti, a zatim spojiti Kako kuhati knedle u nekoliko multivarka ivice.

Basket kontejner-parobrod mast sa biljnim uljem, stavite ga u naše proizvode. U multivarku sipanje tople vode direktno da se ubrza proces kuhanja. Postavite posudu nad našim koš i pare za 50 minuta.

Rekli smo osnovne principe kako i koliko kuhati za par raže. Zatim, možete već napraviti svoj vlastiti prilagodbe. Na primjer, za punjenje ne mogu uzeti svinjskog i goveđeg mesa i ovčetine. Takođe, u meso, možete dodati kriške slanine. U principu, tu je samo stvar ukusa.