Manty sa krompirom

manty - popularni tradicionalne azijske kuhinje, voljen od cijelog svijeta. Kuvati ih u posebnom malom lonac zove mantovarke. Svako od nas barem jednom, ali to probao ukusna, srdačna i sočno jelo. Danas želimo podijeliti s vama nekoliko originalnih recepata za kuhanje knedle sa krompirom.

Manty sa gljivama i krumpirom

sastojci:

brašna - 4 žlice;.
krumpir - 3 kom;.
. Salt - 1 žličica;
gljiva - 300 g;
voda - 1 st.;
luk - 1 kom.

priprema

Brašno se prosijava na sipati vodu, soli i baciti homogena Knead testa. Onda mu dati malo odmora. I ovaj put staviti na donji dio požara mantovarki napuni vodom. Zatim idite na pripreme za punjenje: Krumpir čisti, izrezati u male kocke. Luk i gljive i fino shinkuem poslastica. Svi sastojci se miješati, dodati malo soli i promiješajte.

Sada izbaciti tijesto u veliki rezervoar, isecite ga na kvadrate, širiti punjenje na svakom i povezivanje poprečno ruba. Mantovarki pečenje masnoće sa biljnim maslacem, šire raže i kuvajte ih za 30 minuta dok ne omekša. Poslužite jelo s vrhnjem ili bilo koji drugi umak.

Manti sa bundevom i krumpirom

sastojci:

bundeva - 300 g;
luk - 3 kom;.
krumpir - 3 kom;.
začini;
brašno - 2 kašike;.
voda - 1 st.;
biljno ulje.

priprema

Dakle, bundeve oguljene i izrezati na male kockice. Luk i krumpir čist i shinkuem kriške. Miješati pripremljen povrće u veliku posudu, posolite po ukusu i kim. Svi dobru kombinaciju, pour povrća maslitse i ostavite nadjev da se pravilno natopljene začina.

Sada ćemo napraviti test. Za tu svrhu, sipajte u posudu brašno, i učiniti vrhu i postepeno sipajte hladnu slanu vodu. Mijesiti tijesto je homogena, izvadite ga na stolu i počne da mijesiti za 20 minuta. U donjem dijelu mantovarki sipati vodu i staviti na tiganj ploču. Zatim smanjiti tijesto na komade, oblik leposhechki i suptilno ih roll. U centru svakog nokautirati punjenja, formirajući knedle, DIP ih u biljnom maslitse, sipa u tanjir. Nakon toga, mi ih prebaciti u krugovima mantovarki i kuvajte sa poklopac čvrsto zatvoren za 30-35 minuta.

Spreman bez mesa knedle s krumpirom pažljivo prebacimo u velikom jelo, prelijte kremom velikodušno maslac ili mast s vrhnjem.

Manty sa piletinom i krompirom

sastojci:

piletina - 800 g;
Beef - 300 g;
luk - 4 kom;.
šargarepe - 2 kom;.
krompira - 6 kom;.
Knedle testo;
začini.

priprema

Pripremiti knedle s krumpirom, stuffing učiniti prvi. Da biste to učinili, meso i piletina obrade, oprati, obsushivayut i isecite na komade. Mrkva, krumpir i luk očistiti i odložiti dok se sa strane. Onda meso, file i šargarepe twist kroz mljevenje mesa, koristeći veliki roštilj. Luk i krumpir izrezati na male kockice nožem. Ulažemo sve sastojke za meso, pospite so i biber po ukusu.

Mijesiti homogena dlake i uklonite ga za 30 minuta u hladnjaku. Gotove knedle tijesto je izbacio, izrezati na komade i prominaetsya u brašno na obje strane. Dalje izbace u drugo kolo kreveta i leži u sredini malo punjenje.

Zatim idite na formiranje plašt. Da biste to učinili, prvo moramo zascheplyaem usred testa, a zatim ivice. Na ovaj način sve lepim manta, prebacimo ih mantovarke i stavite kuhati na srednjoj vatri 25 minuta. Nakon vremena prebacimo u posudu, prelijte pavlakom velikodušno i poslužite.