Kurnik sa mesom i krompirom

Kurnik sa mesom i krompirom - nevjerojatno ukusna, srdačna i ukusna jelo sočnim punjenjem. Hajde da se s tobom Kurnik recepte s mesom i iznenadite svoju porodicu tako divan kolač.

Kurnik recept sa mesom

sastojci:

Za tijesto:

• putera - 200 g;
• kefir - 250 ml;
• soda - 0,5 TSP ;.
• brašno - 600 g

Za fil:

• Beef - 500 g;
• krumpir - 5 kom;.
• maslac;
• luk - 4 kom;.
• začini.

priprema

Sada ćemo reći, kako kuhati Kurnik sa mesom. Soda miješati sa jogurt i dodajte ohlađeni krem ​​maslitse, topio u vodu za kupanje. Onda pour male porcije brašna i mijesiti ne drže ruke testa.

U međuvremenu, kore krompira i isecite ga na trake. Luk sitno shinkuem i goveđeg mesa oprati obsushivayut i iseckati na sitne komade. Dolazi tijesto je podijeljen na male komade i izbaci svaki u palačinke.

Na sredini je ležao malo mesa, dodajte malo soli, pokriti meso na vrhu pramca, a pramac ležala malo krompira. Podmazati sa maslacem punjenjem, formiranje malih Kurniki meso prikupljanje tijesto od ivica, ostavljajući mali otvor na vrhu. Stavite tarts na podmazan pleh i pecite u pećnici dok lijepo rumenu boju.

Kurnik s rižom i piletinom

sastojci:

Za tijesto:

• maslac - 200g;
• kefir - 250 ml;
• soda - 0,5 TSP ;.
• brašno - 600 g

Za fil:

• piletina - 1 kom;.
• krema - 50 ml;
• muškatni oraščić - prstohvat;
• limun;
• peršun;
• Slika - 1 žlica;.
• čorba ili vode - 6 kašika.;
• jaje - 5 kom;.
• maslac - 1 žlica. žlicu;
• Bijele gljive - 0,5 V;.
• pavlaka - 2 žlice. žlica.

priprema

Piletina pranje, čir u slanu vodu, lagano izvaditi iz čorbe, malo ohladi, izrezati na kriške dojke i ukloniti ostatak mesa s kostiju i samljeti komada. U 50 ml pileće čorbe dodati vrhnje, prizemlje muškatni oraščić orasima i kuvano na slabašnu požar koji je ostavio tačno pola tekućine. Zatim dodajte peršun, malo soka od limuna i širenje mesa. Slika pranje, kuvajte do pola 3-5 minuta naginje cjedilo i isprati hladnom vodom.

Zatim sipajte malo kovshichek pileća čorba, baciti riža, zelenim zrakom, i kuvajte još 5-7 minuta. Odvojeno kuhati teško kuhana jaja, oljuštite ih i fino crumble. Passeruem u maslitse sjeckani gljive, zatim dodajte kiselo vrhnje i krčkati dok ne omekša.

Većina roll testo u rezervoar i staviti na papir za pečenje. Od sredine širenje pola riže, zatim nekoliko jaja, piletina i gljive. Zatim ponovite slojeva u istom nizu, još jedan poklopac za punjenje rezervoara tijesto temeljito zaschipyvaem rubove i pecite na 220 stupnjeva dok ne budu spremne.