Tijesto na jogurt za Kornik

Kurnik je tradicionalni ruski kolač koji je zadržala svoju popularnost tokom vremena. Postoje mnogi načini da ovo zaista kraljevski kolač, a oni variraju kao varijacije punjenja i vrstu testa koristi. neki kuhar Kurnik Puff ili dizanog tijesta, koristeći nekoliko vrsta plombi, podijeljena palačinke, drugi preferiraju jednostavnije njegovo izvršenje i napravljen je od beskvasnog tijesta. Mi sada razmotriti opcije za izradu testa na kefir Kornik. Ispostavilo se da delikatan okus, klima, vrlo jednostavno pripremljeni i ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine.

Kako napraviti tijesto za kefir Kurnik - recept

sastojci:

• 3,2% masti jogurt - 250 ml;
• krem margarina - 250 g;
• Soli - 1/2 kašičice ;.
• soda - 1/2 kašičice ;.
• . 9% octa - 1 žličica;
• pšenično brašno.

priprema

Jogurt sa sadržajem masti od 3,2% ili više može miješati sa sodom, kaljeni s octom, soli, i ohlađen rastopljenim margarinom i miješati ovo dobro. Sada polako sipajte prosejano brašno i postrojenja je mekan, ali ne drže ruke testa.

Mi smo ga umotajte sa foliju i definirati mirnom mjestu na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Kada je u potpunosti spremna vrijeme za tijesto na kefir Kurnik, možete nastaviti do formiranja kolača.

tijesto recept za Kornik na jogurt sa jajima

sastojci:

• kefir 3,2% - 250 ml;
• putera - 150 g;
• jaja - 1-2 komada;.
• soli - 10 g;
• soda - 10 g;
• ocat - 10 ml;
• šećer - 35 g;
• Pšenično brašno - 700 g ili koliko će uzeti lovu.

priprema

Jaje umutiti sa šećerom u lakoću i pompe, dodajte sol, soda bikarbona, kaljeni s octom, topljeni maslac, jogurt i prelijte miješati. Sada sipati prosejano brašno u malim porcijama i biljkama mekom tijesta. Mi smo ga umotajte sa foliju, definirati u zdjelu i stavite u frižider na nekoliko sati za zrenje. Kada je vrijeme da počne formiranja proizvoda.

Nudimo najčešći recept Kurnik takvog testa.

Kurnik sa testa krompira na kefir u pećnici

sastojci:

• tijesto na kefir;
• pilećeg mesa (meso) - 450 g;
• Krumpir gomolja - 700 g;
• Luk - 120 g;
• putera - 75 g;
• tlo crni papar - po ukusu;
• sol - po ukusu;
• jaje - 1 kom;.
• začini izbor - na okus.

priprema

Pripremite tijesto za kefir, na osnovu jednog od gore navedenih recepata i dok će insistirati, pripremiti sve sastojke za punjenje. Piletina pranje, horoshenechko obsushivayut papirnatim ručnikom i iseći na kriške srednje veličine. Krompir dobili osloboditi od kože i kockice mali. Luk očistiti od ljuske i shinkuem male kockice.

Kada se test spremni da ga odvoji na dva dijela, jedan roll out i mjesto u podmazanu tepsiju. Na dnu razlažu kocke krompira, njihove pre-slani, začinjen biberom i biljem. Zatim distribuirati pileće meso sa lukom. Nemojte zaboraviti da i okus sa soli, papra i začina. Vrh raspadaju komada maslaca i pokriti sa drugom, roll do željene veličine, formaciju. Pažljivo zatvorite Kurnik, nakon što je zatvorila dva sloja zajedno i mogao uputiti ivica, mi kaput vrhu pita sa tukli jaje i učiniti mali otvor na vrhu za pare da pobjegne.

Odrediti obrok zagrejanoj na 170 stepeni rerni oko jedan sat ili dok ne uradi i rumene. Pečenja može varirati ovisno o mogućnostima pećnici.

Video: beskvasni tijesto jogurt pita. Mamulino receptima.