Tijesto za Khachapuri

Hachapuri - Gruzijski tradicionalno jelo, koji je tanak torta sa različitim punjenjima. Za njegovu pripremu obično koriste svježe vode bez dizanog tijesta, ali mi ćemo vam reći nešto više opcija.

Tijesto za Khachapuri u Adjara

sastojci:

mlijeko - 1 žlica;.
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
brašno - 500 g;
soli - prstohvat;
šećer - prstohvat;
jaje - 1 kom;.
instant suvi kvasac - 10 g

priprema

Za pripremu tijesta za Khachapuri, sipajte u posudu toplog mlijeka, baci šećera, soli i pokušava da vozi jaje. Zatim postupno dodajte brašno i suvi kvasac. Sve dobro promiješati i mijesiti glatka, već elastični testa. širi smo ga u velikoj tavi, ulje propustili, i prešao oko. Pokrijte vrhu sa folijom i stavite posudu na toplom mestu, timing upravo sa 1 sat. Nakon tog vremena, udario tijesto rukom i ponovo ukloniti u vatri još 30 minuta.

Test Recept za Khachapuri vode

sastojci:

brašno - 400 g;
margarina - 40 g;
filtrirana voda - 250 ml;
Soli - prstohvat.

priprema

Mi prosijati brašno na sto i slajd u sredini radi male depresije. Zatim, lagano sipajte da se toplom vodom, dodajte malo soli po ukusu i mijesiti rukama elastična meka tijesta. Prekriti ručnikom za uklanjanje i 1,5 sata na hladnom mjestu. Nakon tog vremena, širiti ohlađeno tijesto na stolu, posut brašnom i izbaci u formaciju. The Penny širenje istopio margarina, izrezati na kriške i pokrivaju slobodnog ruba. Onda opet izbaci tijesto što tanje, što je nekoliko puta i izvadite hladno. Sat vremena kasnije, mekane i prozračne tijesto na Khachapuri spreman, i koristi kao punjenje sir.

Recept bujne tijesto za Khachapuri

sastojci:

puter - 110 g;
šećera - 2 kašičice ;.
pavlaka - 6 kašika. žlice;
Soda - prstohvat;
margarina - 50 g

priprema

Maslac i margarin unaprijed iz frižidera, a zatim izgnječite u posudu sa viljuškom. Dodajte vrhnje, dodajte šećer, sol i postepeno sipajte vodu. Temeljno miješati sve, dodajte postepeno brašno i mijesiti tijesto glatko.

Recept za dizanog tijesta za Khachapuri

sastojci:

mlijeko - 200 ml;
soli;
svježi kvasac - 30 g;
Soda - prstohvat;
brašno - 3 žlice.

priprema

Brašno sipajte mlijeko sobne temperature i baciti malo soli. Zatim dodajte kvasac i mešati dok se potpuno raspuštena. Gasim soda i ocat uvesti lagano u lovu. Mijesiti sve glatko kretanje, dosypaya brašna ako je potrebno. To je sve za Khachapuri testa je spreman! Pečenje dobiti nevjerojatno delikatan i prozračan, kao i punjenje je najbolje koristiti Adygei sir ili suluguni.

Recept za Khachapuri testa na kefir

sastojci:

brašno - 700 g;
kefir - 500 ml;
. Šećer - 1 žličica;
sol - na okus.

priprema

Tijesto pripremljeno sa jogurtom, proizvela je nevjerojatno hranjiva i oštar Khachapuri. Tako je, kefir u kovshichke zagrije na sobnu temperaturu. Potom polako Pour male porcije brašna, dodajte sol i šećer. Poklopac gotovih tijesto ubrusom i ostaviti 20 minuta.

Gruzijski Khachapuri tijesto recept za

sastojci:

mlaćenica ili jogurt - 250 ml;
-1 kom jaje.;
Soda - prstohvat;

ocat - 2 kapi;
brašno - 2 kašike;.
. Šećer - 1 žličica;
Soli - prstohvat.

priprema

Kiselo mlijeko (jogurt) sipa u posudu, dodajući soda, gašenog sirće i miješati. Zatim, pokušavajući voziti jaje bacanje soli, šećer, i polako dodajte brašno. Mijesiti tijesto glatko nježan. Nakon toga, spustiti ga u loptu, zamotajte u ručnik i ostavite nekoliko sati.