Kurnik sa krompirom

Pita - Kurnik je bio kralj stolom vratio u starim danima. Ali sada, nije izgubio svoju popularnost i to često čini mnoge ljubavnice. Mi ćemo vam nekoliko recepata Kurnik sa krompirom.

Kurnik sa svinjetinom i krumpirom

sastojci:

Za tijesto:

• . Salt - 1 žličica;
• brašno - 5 v.;
• jabukovog sirćeta - 1 žlica. žlicu;
• mlijeko - član 1.5;.
• margarina - 200 g;
• Soda - prstohvat;
• biljno ulje - 50 ml.

Za fil:

• tlo svinjetina - 1 kg;
• krumpir - 1,5 kg;
• žarulja - 2 kom;.
• vlasac - 200 g;
• Majoneza - 150 ml;
• začin za roštilj - po ukusu;
• putera - 200 g

priprema

Reći kako pripremiti Kurnik krompir. U prizemlju govedina put sjeckani melenko luk, malo soli, začina za roštilj i majoneza. Mix svega i uklonite jedan sat u hladnjaku. Oprati i očistiti tri krompira na najvećoj terochke i staviti 20 minuta u slanoj vodi. Onda se spajaju, i skuhati krompir do pola u novoj vodi. Ohlađena dlake dodajte pola krompira, dodati malo soli po ukusu. Sada ćemo početi da se napravi tijesto. Kombinujemo istopljeni margarin i mlijeko, so i promešati. Pour ovu mješavinu maslitse s octom, sodom bikarbonom i prelijte stavio postepeno brašno vymeshivaya tijesto do uniformu. Dalje, stavimo ga u mrežastu vrećicu i pošaljite ga na jedan sat u hladnjaku.

Nakon toga se dijeli na dva dijela: male i velike. Veliki komad roll out u rezervoar, stavite u posudu i lagano podignite rub. Zatim, pokrivaju sve ravnomjerno punjenje - prve redovne krompir, neće curiti meso sok, a onda - krumpir s mljevenim mesom.

Drugi komad tijesta izbaci i pokrivaju ih tortu. U gornjem stan biskvit napraviti rupu i stavio Kurnik sa mljevenim mesom i krumpirom u pećnici 2 sata. Prije posluživanja, podmazivanje torta ulje, moramo prebaciti na suhom tiganj i zabavljaju goste!

Kurnik sa krumpirom i piletinom

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 3 žlice;.
• Jaje - 2 kom;.
• margarina - 100 g;
• kefir - 150 ml;
• šećera - 1 žlica. žlicu;
• soda;
• soli.

Za fil:

• piletina - 300 g;
• Krumpir - 300 g;
• luk - 1 kom;.
• peršun - 1 gomila;
• začini.

priprema

Uzmimo u obzir drugu opciju kako ispeći krompir Kurnik. Dakle, rastopiti margarin u nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku kovshichke. Zatim, malo hladno, dodajte šećer, sol i dobro miješati. Dalje, razbiti jaja i prelijte jogurt. Još jednom, tukli baznih ulja, sipajte brašno i sodu bikarbonu, ocat, gašenog. Temeljno mijesiti tijesto dok ne dobijete ujednačenu konzistenciju je valjani u loptu i ukloniti u frižideru.

I ovaj put, sada nastaviti sa punjenje: piletina izrezati na male komade, krompir čist i shinkuem kockice i luk i komorača samljeti. Sve sastojke miješati u dubokom zdjelu, dodajte malo soli, bibera po ukusu.

Rashlađeno tijesto razdvaja na dva dijela - još jedan drugi manji. Većina odmotava debljine oko 0,5 cm, tako da širenje u tepsiju, formiranje malih ispusta. Dalje ravnomjerno smo položili pripremljen prije punjenja krompira i piletine, posuti seckanim koprom. Preostali stiskati off mali komad tijesta i sići loptu. Sve ostalo roll out tijesto u rezervoar i pokriti ih na vrhu naše torte, čvrsto zaschipyvaya rub. Mi smo napraviti malu rupu u sredini i Kurnik staviti u zagrejanoj 220 stepeni pećnicu i pecite oko jedan sat.

Zatim pažljivo izvucite gotov kolač, podmazuje tukli jaje, pokriti sa otvaranjem loptu testa i vratite u rernu više minuta na 30. To je sve Kurnik s krumpirom i piletinom kupio prekrasan zlatnu boju i može se staviti na stol!

Video: Peck Kurnik s krumpirom i piletinom!

Video: Kurnik kartoshkoy.Ochen s mesom i ukusna torta.