Pita sa krompirom

Krumpir kolači su izuzetno zadovoljavajući i ekonomičan. Da, oni se teško može nazvati koristan i niskokalorični jela, ali oštre zime, što je tipično za naše podneblje, ništa nije savršeno.

Ovaj članak, odlučili smo posvetiti razne pite od krompira.

Pita sa mesom i krompirom

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 300 g;
• soli;
• putera - 75 g;
• margarina - 75 g;
• voda - 5-6 Art. žlice;
• mlijeko - 1 žlica. žlica.

Za fil:

• Luk - 1 kom;.
• šargarepe - 2 kom;.
• mljevenog mesa - 250 g;
• kečap - 2 žlice. žlice;
• Worcestershire sos - 1 žlica. žlicu;
• brašna - 1 1/2 čl. žlice;
• sol i papar - po ukusu;
• Krumpir - 2-3 kom.

priprema

Maslac i margarin sobne temperature, smrvljen sa brašnom i soli u mrvice. Dodaj u mešavinu 5 kašika ledene vode i formiraju loptu tijesta da bude hrane wrap film i poslati u frižideru 20 minuta.

Dok se tijesto odmara, da nas punjenje. U tiganj passeruem šargarepa, luk i Mleveno meso dok ne porumeni, zatim smanjiti vatru, sipajte sastojke kečap, Worcestershire umak, pospite brašnom i začinima. Fry povrće još minut, a zatim staviti ih krompir prethodno oguljene i narezane, sipati 150 ml vode i dovesti do kuhati tekućine. Dodatno smanjiti vatru i krčkati sve zajedno 15 minuta.

Pećnica zagrijava do 200 stupnjeva. Pola roll out tijesto u kalup i širenje, prostire se na tijesto i poklopac za punjenje sa svog drugog testa sloj. U centru gornjeg sloja napraviti otvor za pare utičnicu. Podmazuje površine pita s krumpirom i mesom s mlijekom i pecite ga 30 minuta.

Riba pita sa krompirom

raznovrsnost riba kolača To je što ih čini dostupnim bilo kome. Bilo da je torta sa skuša, iverak, pastrva i krumpir, sve su jednako ukusni, ali njihov okus će biti drugačiji.

sastojci:

• Krumpir - 1 kg;
• maslac - 1 žlica. Žličica + 25 g;
• mlijeka - 2 žlice. žlice;
• Brašna - 25 g;
• vlasac - 4 grane;
• mlijeko - 400 ml;
• riba - 400 g;
• . Dijon senfa - 1 žličica;
• kukuruz - 1 šaka;
• grašak - 1 šaka;
• naribanog tvrdog sira - 100 g

priprema

Pećnica zagrijava do 200 stupnjeva. Kuhati krumpir do kuhana, a zatim pyuriruem s mlijekom i maslacem. Začinjava sa sol i papar pire.

U odvojenom pan kuvar py, topi maslac i miješati ga sa brašnom. Popunite py mlijeko i mijesiti da više nema grudica. Ovim umak do kuhati i kuhanim za 3-4 minuta. Spreman sos mix sa ribani sir, dodati da je riba, senf, sjeckani zeleni luk, kukuruz i grašak.

Stavite nadjev naše pite u obliku i pokrije sloj krompira. Pecite tortu za 20-25 minuta ili dok ne porumeni.

Pita sa gljivama i krumpirom

sastojci:

Za tijesto:

• brašna - 1 1/2 st.;
• ribani sir - 1 žlica;.
• sol i papar - po ukusu;
• Butter - 6 kašika. žlice;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• ledene vode - 2 žlice. žlica.

Za fil:

• krumpir - 3 kom;.
• ribani sir - 1 st.;
• brašno - 1/4 st.;
• maslac - 4 žlice. žlice;
• gljiva - 250 g

priprema

Počnimo sa tijesto za pitu sa krompirom i sirom. Za brašna tijesto pomiješati sa sirom, sol, papar i hladno ulje. Dodavanje u mješavinu biljnih ulja i smrvljen mješavina prstima. Do gotovog tijesta mrvice dodati ledene vode i formiraju tijesto loptu. lopta Mi završiti film i ostavite 30 minuta u hladnjaku.

Kuhati krompir dok ne omekšaju i izrezati na kocke, pomešati sa sirom, malo brašna, sol i papar. Rastopiti 2 kašike maslaca i pržene gljive na njoj 5 minuta.

Izbaci tijesto i širenje u kalup. Na sloj testa se stavlja pola krompira, zatim pola gljive i ponovite slojeva. Možete kuhati otvoreno pita sa krompirom, a moguće je da pokrije vrhu još jedan sloj tijesta - po vašem nahođenju. Dakle, u svakom slučaju tepsiju bi trebao biti na 180 stepeni 25 minuta.

Video: Pita sa krompirom

Video: Pita sa krompirom i mesom