Šnicla krumpir

Obično se šnicla - mesa jelo, tanku krišku svinjetina, govedina ili drugog mesa, pohani u prezle ili brašno i pržene u puno ulja. A mi ćemo vam reći kako kuhati šnicle od krompira.

Recept za šnicla krompira

sastojci:

Krumpir - 700 g;
osušen bijeli kruh - 1 kriška;
Mlijeka - 30 ml;
Jaja - 3 kom;.
brašno - 3 žlice. žlice;
prezle - 0,5 čaše;
ribani sir - 3 žlice. žlice;
margarin - 2 kašike. žlice;
biljno ulje;
so, mirođija, peršun.

priprema

Mi meljemo osušeni kruh i pržiti ga u margarin. Krompir se čiste, čir i kaša, a zatim pomiješati sa slomljena krekera. Dodajte brašno, jaje, ribani sir, sjeckani bilje i soli po ukusu. Sve dobro promešati. Radna brašnom površinu i izbaci tijesto u sloj debljine oko 15 mm. Cut tortilje, vlaženje ih u jaje, prethodno šlag sa mlekom, posuti krušne mrvice i pržite dok ne porumeni u ulju.

Krumpir Steak sa kobasicom

sastojci:

krumpir - 0,5 kg;
Jaja - 2 kom;.
kobasice - 3 kom;.
griz - 3 žlice. žlice;
mlijeko - 150 ml;
brašno - 100 g;
prezle - 100 g

priprema

Krompir my pažljivo, a zatim kuhati direktno u koži. Dajemo da se ohladi, očisti i mljeveno meso, dodajući jaja, kockice kobasice, griz, sol i papar. Mijesiti tijesto, ako je došlo previše curi, dodati malo prezle. Čine mali kolač, propada ih u brašno, zatim umočite u mlijeko, paniruem u prezle i pržiti na obje strane u biljnom ulju dok ne porumeni. Poslužiti šnicla krumpir i kobasice bolje odmah, dok je još vruće.

šnicla krumpir

sastojci:

Krumpir - 800 g;
brašno - 1 šolja;
lager pivo - 100 ml;
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;

jaje - 1 kom;.
sol, senf.

priprema

Kombinirati žumance, pivo i biljno ulje, promiješajte i uvesti brašna i soli, mijesiti tijesto. Ostaviti 30 minuta, zatim dodajte tučeni belanca i lagano promešajte. Cook krompir "u uniformi" i ostavljena da se ohladi. Zatim čist oguljene i izrezati na kriške debljine 5 mm. Svaka kriška masti senf, pad u tijesto i šnicle pržiti krumpir u veliku količinu biljnog ulja.