Šnicla sa kupusom

Za one koji ne jedu meso, ali želi napraviti ukusna i raznovrsna ishrana, nudimo recept za šnicle sa kupusom. Jelo je kuhana vrlo brzo i savršen je za doručak, i uživam u tome, čak i one koji vole meso.

Schnitzel kupus - recept

sastojci:

• klice - 2 kg;
• prezle - 120 g;
• biljno ulje - 90 ml;
• Jaja - 2 kom;.
• paradajz - 3 kom;.
• Brašno - 30 g;
• vode - 2 žlice. žlice;
• zelje - po ukusu;
• pavlaka - na okus.

priprema

Uklonite kupusa su mlitavo, uklonite stabljike i kuhati glave u slanoj vodi dok ne omekšaju. Stavite ga u cjedilo, da voda za odvod i malo se ohladi.

Pomešajte jaja sa vodom. Kupus rastavljati na listovima otjerati reznice kuhinja čekić, spojiti nekoliko listova i oblik su ovalni proizvoda. Svaki uvaljati u brašno, zatim umočite u mješavinu vode jaje, a zatim prezle u zapaniruyte.

Zagrejte ulje u tiganju i pržiti šniclama na obje strane dok ne porumeni. Služiti ih tople ili se formiraju kada hladno kiselo vrhnje i sjeckani bilja.

Schnitzel mladih kupus

Ako je ljeto i imate pristup mladim povrće, mi ćemo vam pokazati kako kuhati odrezak mladih kupusa.

sastojci:

• Mladi kupus - 1 kg;
• Jaje - 2 kom;.
• krušne mrvice - 70 g;
• brašno - Art;.
• sol - po ukusu;
• ulje za prženje.

priprema

Očistite kupus, smanjiti stabljike i kuvajte dok ne omekša u slanoj vodi. Nakon toga, postavite ga u sito, neka tečnost odvod i rastavite na stabljike listya.Tverdye otjerati, ili jednostavno prekinuti. Svaki list je oduzet u obliku koverte, uvaljati u brašno, zatim umočite u tukli jaje, a zatim - u prezle.

Fry na obje strane do oštre i služiti sa pavlakom ili krem ​​sos.

Šnicla kupus sa sirom

sastojci:

• Kupusa - 7 kom;.
• sir - 200 g;
• krem - 200 g;
• brašno - 3 žlice. žlice;
• . Salt - 1 žličica;
• začini - po ukusu;
• brašno i peciva - za uzgoja.

priprema

Razdvojiti lišće kupusa i kuvanjem u slanoj vodi 7-10 minuta, ako mladi klice manje. Pobrinite se da ne ključati, i jednostavno je postala mekana i dobro savijena.

Seals koji su odsječeni od stabljike. Sir iseći na pravokutnog komada. Krem povezati sa soli, začina i brašna. U svakom Umotame komad sira, kao što je u koverti, uvaljati u brašno, zatim u kiselo vrhnje tijesto, a zatim u prezle. pržiti u biljnom ulju s obje strane dok ne porumeni.

Diversifikacije dijetu, ili vegetarijanski sto mogu i recepte karfiol u tijesto, ili kupus casserole. Bon appetit!