Kupus Schnitzel - recept

Kupus - biljka iz porodice kupusa, je vrlo koristan jestivih poljoprivredne tehnike napredak. Različitih sorti kupusa sorte i pripremiti izbor ukusnih i zdravih jela. Na primjer, možete kuhati odreske kupus - ovi recepti su posebno zanimljiv za vegetarijance i posta različitih denominacija.

Recite nam kako možete kuhati kupus šniclama, moguće ne-vegetarijanac, vegan i posna opcije nepostny.

Kupus Steak sa sirom

sastojci:

• kupus - 1 glava mala;
• tvrdog sira - oko 300-400 g;
• mlijeko prosječnog sadržaja masti - oko 1 kup;
• jaje - 1-2 komada;.
• griz (može se miješati sa kukuruzno brašno) - 4-5 Art. žlice;
• Soli - 1 prstohvat;
• topio biljno ulje ili prirodni maslac.

priprema

U malo zagrijanog mlijeka dodajte griz (pomiješan s kukuruznim brašnom će biti ukusniji i zdraviji). dobro promešati i ostaviti da upije 30 minuta.

Neka nas kupus na listove i složen u lonac. Napunite kipuće vode i kuhajte 3-5 minuta. I spojiti čekić vode bit Otobaya najdeblji dio svakog lista.

Sada ćemo smanjiti pravokutnog komada debljine sira prosjeka. Veličine komad sira treba da bude takva da je bilo zgodno da se spakuje u list kupusa. Iznos od sira komada - 1 na list kupusa.

Dodajte mešavinu jaja u mlijeko sa griz, sve pažljivo i lagano promešajte viljuškom vzobem, smeša ne bi trebalo biti previše tanak, ili obrnuto, su predebele.

Dobro zagrijavanje ulje u tiganj. Stavite krišku sira na list u sredini i pakuje u koverti. Dip odresci u tijesto, zatim pržite prvi strani sa kojom šnicla može se okrene, a onda - s druge strane. Poslužite kupus odresci s debelim kremom ili krem ​​sosu sa ukusom belog luka (možete ih dodati u sos spreman hren i crvena ljuta paprika). Izrađujemo zelje.

U više jednostavan utjelovljenje može potrajati (cut) donji dio glave kineski kupus, izrezati na izdužena komada, blanširane u kipuću vodu prije njihove mekoće (odvod vode), onda svaki umočen u tijesto, pržene na obje strane i posuti naribanim sirom na vrhu.

Posna kupus šnicla

sastojci:

• kupus (sa mogućim crvene i brokula) - 1 kg ili malo manje;
• Šargarepe - 1 kom;.
• Svježe biljke su različiti;
• Pšenica integralnog brašna (dostupan sa zobi i / ili riže) - oko 5 kašika. žlice;
• Suho tlo začin (po želji);
• biljno ulje za prženje.

priprema

Kupus je potrebno za mljevenje bilo koji pogodan način (odrezak i rasturati nožem ili pomoću Harvester). Ako koristite brokule, zatim naribajte sa pročišćenim šargarepe. Maksimalna kotlet zelje. Sve pripremio sastojci se temeljito miješa u zdjelu, začinite začinima može biti malo. Sada morate dodati malo brašna i, ako je potrebno, voda. Formiraju šniclama kao duguljasti pljeskavice (oni mogu biti pohani u prezle ili kukuruznog brašna). Prženi kupus šniclama sa oba (ili 3) strane ružičasto nijansa do zlatno smeđa.

Da bi odresci nije tako Posni (gladovanje imaju različite poglede na obimu i ideju post), možete dodati u rendani tvrdi sir (u vrijeme termičke obrade se pretvoriti u dodatni veziva) i pržiti u istopljeni maslac.

Možete takav kupus šniclama (oba posta i nepostnye) i pripremiti više koristan način - peći u pećnici (na podmazan pečenje) za oko 25 minuta na temperaturi od oko 180-200 stupnjeva C.

Video: Kupus kupus crusted šnicla - № 48. Jednostavne recepte, kuhanje.

Video: Recepti: Kupus šnicle. Salata od pšenice. Piće estragon