Priprema karfiol u tijesto

Većina ljudi se tretiraju sa prezirom za karfiol, čak i znajući da je vrlo ukusan proizvod, pogotovo ako ga kuhati pravilno. Okus podsjeća na karfiol gljive. Sadrži puno vitamina, i to je jedan od prvih sto u dijetetskih proizvoda. Iz njega možete kuhati puno ukusnih jela, a jedna od njih je karfiol u tijesto, tako da danas možemo pripremiti ovo jelo.

Karfiol, pržena u testu

sastojci:

karfiol - 1 vilice;
brašno - 2 žlice. žlice;
Jaja - 3 kom;.
biljno ulje;
sol, papar.

priprema

Karfiol isprati dobro i podijeliti u male cvetova. Kuhati vodu u tavi i dodajte malo soli. U ključalu vodu staviti kupus i kuhati da se krčka oko 20 minuta dok se ne klice su mekana, tako da se može probijena. Kada je kupus je spreman, saviti ga u cjedilo, do vodenog stakla. Umutiti jaja sa brašnom, tako da nije bilo grudvica. Sezona sa soli i malo bibera. Raskalov maslac u tiganju i položiti kupus, njegovo prethodno umočen u tijesto. Fry dok ne porumeni.

Karfiol u peciva

Karfiol pečena ili pržena u testu je dobra u tome može imati i topla i hladna. Jednako je ukusna u bilo kojem obliku. Ako ne znate što je kuhani, ponekad je teško odrediti točno ono što jesti. Neko podsjeća gljive kupus, a neko i nije prženu ribu u testu.

sastojci:

karfiol - 1 vilice;
brašno - Art;.
jaje - 1 kom;.
jogurt - Art;.
šećer;
sol, papar;
Beli luk - 2 čena;
biljno ulje.

priprema

Očistite kupus, dobro isperite ga i podijeliti na cvetova. Komada ne bi trebala biti prevelika. Lonac kuhati vodu, i dodajte malo soli. Kuhati kupus dok ne postane malo mekana. Nakon odvod i okinte kupus u cjedilo da je staklo. Umutiti jaja sa jogurtom, postepeno dodajući brašno, promiješati da se formira homogena mješavina. Dodaj u tijesto malo soli, papra i šećera na vrh kašičice. Prodaja češnjak, i dodati u tijesto. Tijesto treba da otprilike isto kao i na palačinke. Naspi Karter, debljine dva inča i ugrijati dobro. Rezani kupus umočen u tijesto i staviti u posudu. Fry kupus na svim stranama preko srednje jakoj vatri. Spreman kupus treba da ima ružičastu boju.

Karfiol u pivu tijesto

sastojci:

karfiol - 1 vilice;
pivo - 200 ml;
brašno - 100 g;
Jaja - 4 kom;.
maslac - 50 g;
Limun - 1 kom;.
pavlaka - 2 žlice. žlice;
sos od belog luka (spreman) - 4 žlice. žlice;
Luk - 1 kom;.
krastavac - 1 kom;.
naribanog parmezana - 3 žlice. žlice;
kapar - 2 kašike. žlice;
biljno ulje;
sol, papar, curry.

priprema

Operite kupus i podijeliti na manje grane. Kuvati oko 3 minuta u slanu vodu, karfiol u pivu tijesto onda ode, tako da staklo vode. Stisnite sok od limuna i prelijte preko kupusa. Pomešajte brašno sa karijem, soli i naribanim parmezanom. Odvojeno, mix jedan žumance, pivo i istopljeni maslac. Preliti u pivo brašna. dobro miješati. Umutiti, tukli 2 proteina u pjene državu i dodajte u tijesto. Prema jednom parče kupusa pad u tijesto i mjesto na vrelom tiganju sa maslacem. Već završio karfiol, pržena u testu, pusti da odstoji nekoliko minuta na papiru ručnik da upije višak ulja.

Dva granatirali kuhana jaja sitno iseckati i pomešati sa lukom, kaparima i krastavac, i sitno sjeckani. Popuniti sve kiselo vrhnje i sos od belog luka spreman. Stavi oblačenje u malom zdjelu i poslužiti sa kupusom.