Ćufte sa kupusom

Radije nego kuhati dinstane kupus s meatballs, zašto ne dodati sami lišće u mljeveno meso. Zbog mekoće kupusa, ćufte od vrlo sočan i tendera.

Recept za ćufte sa kupusom

sastojci:

• punjenje (svinjetina + govedina) - 500 g;
• kupus - 1/3 glave kupusa;
• Šargarepe - 1 kom;.
• -1 luk komada.;
• jaje - 1 kom;.
• rajčica - 2 žlice. žlice;
• brašno - 2 kašičice ;.
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Prije nego što kuhati ćufte sa kupusom, glave i fino shinkuem pripuskayut u tiganju sa naribanim mrkve i sjeckani luk.

Punjenje mix sa tukli jaje, sol i papar temeljito odbiti dok ne omekšaju. Kupus i dodati na meso formiranje mješavina ćufte.

U tiganju zagrijati maslac, pržiti ćufte do tamnjenje. Rajčica razvod u čaši vode, dodajte brašno i sipajte sos ćufte. Kuvajte jelo na laganoj vatri 15-20 minuta.

Piletina ćufte sa kupusom i rižom

sastojci:

• mljeveno piletina - 500 g;
• kupus - 1/2 glave kupusa;
• Šargarepe - 1 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• jaje - 1 kom;.
• kuvani pirinač - 1/2 st.;
• Beli luk - 2 čena;
• krem - 150 g;
• voda - 1 st.;
• brašna - 1 žlica. žlicu;
• sol i papar - po ukusu;
• biljno ulje za prženje.

priprema

Punjenje ponovno birao sa lukom i karfiol. Dodaj u mješavinu mesa i povrća po jaje, kuhani pirinač, sol i papar. Mokrim rukama čine male ćufte 1-2 žlice mljevenog.

U biljnom ulju passeruem ribani šargarepe i malo sjeckani luk. Na vrhu šargarepe širenja formirana ćufte i prelijte umakom od vode, brašna i pavlake. krčkati piletina ćufte oko 25-30 minuta. Ako kuhati ćufte sa kupusom u multivarka onda izlagati režim "kaljenja" za 1 sat. Serviranja ukrasiti zelenilom sa bilo ukras.

Video: Piletina ćufte sa kupusom (recept)

Video: Lazy ćufte. Lazy sarma s rižom i kupusom u pećnici / Ukusne i brzo / video-recept /