Ćufte u kremastom umaku

Neka nas podijeliti s vama ovu zanimljivu i ukusnih recepata za ukusna ćufte u kremastom umaku. Ovo jelo je univerzalan u smislu da se može hraniti na bilo koji strani jela, i to će izgledati odlično čak i na stolu odmor.

Piletina ćufte u kremastom umaku

sastojci:

• mljeveno piletina - 600 g;
• luk - 1 kom;.
• Beli luk - 3 čena;
• jaje - 1 kom.

Za umak:

• krema - 1 žlica;.
• sol, muškatni oraščić - na okus.

priprema

Dakle, stavite mljeveno pileće oljuštene iz ljuske i sitno sjeckani luk i češnjak, slomim sirovo jaje, sol i papar po ukusu težine. Od rezultat mljeveno meso i napravite neku ćufte i pržiti ih dok ne porumeni u tiganju sa uljem. Onda smo stavili na slab vatru lonac, prelijte kremom, staviti prstohvat soli i muškatnog oraščića. Donosimo sve do kuhati, a zatim skloniti sa vatre.

Spreman kroketi pour umaku od vrhnja, dodati bilo bilja, pokriti posudu s poklopcem i mučena za 20 minuta na laganoj vatri. Ovo jelo je savršen za bilo koji ukras.

Riba ćufte u umaku od vrhnja

sastojci:

Za ćufte:

• Pastrmka - 500 g;
• Slika - 150 g;
• luk - 1 kom;.
• jaje - 1 kom;.
• sol i papar - po ukusu;
• biljno ulje.

Za umak:

• Sir - 100 g;
• krema - 200 ml;
• krema - 100 ml;
• . Dry dill - 1 žličica;
• susama - 1 žlica. žlica.

priprema

Da bi se pripremio ćufte u krem ​​- umaku od vrhnja slika dobro pranje, dodajte u lonac tople vode i soli nakon ključanja, kuvajte sa zatvorenim poklopcem za 15 minuta slaba vatra. Ovaj put na suvom tiganju brzo propržite susam a onda ih prebaciti u tanjur. Na istom Pan passiruem u malu količinu biljnog ulja sitno sjeckani luk očistiti.

Riba je prizemlje u blenderu, miješati sa ostyvshim riža, jaja, luk, dodajte sol i papar. Od rezultat mljeveno meso formiranje mesne okruglice, možemo ih dodati u pare na plin, i kuvajte 30 minuta.

Bez gubljenja vremena uzalud, ali ipak rade sos za ćufte. Da bi ova krema se sipa u posudu, zagrijati ih, dodajući vrhnje, ribani sir i dovesti do kuhati. Na samom kraju smo stavili sušeni kopar i mix. riba kroketi proširio na jelo, prelijte sir - krem ​​sosu, posuti sa prepečenim susamom i poslužite.

Ćufte u kremastom - umak od šampinjona

sastojci:

Za ćufte:

• tlo svinjetina - 800 g;
• Slika - 100 g;
• luk - 1 kom;.
• majoneza - 1 žlica. žlicu;
• sol i papar - po ukusu.

Za umak:

• Svježe gljive - 150 g;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• luk - 3 kom;.
• krema - 200 ml;
• Pšenično brašno - 1 žlica. žlicu;
• Kuhana voda - 0,5 v.

priprema

Slika kuhati u vrućoj slanoj vodi, a zatim se ohladi ga i pomiješati sa masovnim mesa. Zatim, dodati majonez, sjeckani luk, biber i so po ukusu. Svi smo dobro miješati i formirati male ćufte, koja kolabira u dobar obrok. Onda smo ih pržiti u tiganju sa biljnim uljem. Zatim uzmite tepsiju i položio tamo spremni ćufte.

Sada pripremiti sos: na suhom tiganju lagano pržiti brašno i dovesti ga na svjetlo ružičaste boje. Krem razrijeđen s vodom, a zatim pomiješana s brašnom preterano. Bow gljive sitno izrezati i pržene u biljnom ulju. Sipajte krem ​​sa brašnom, malo prisalivaem i papar. Držite umak na laganoj vatri, do tada, dok se ne zgusne. Sada sipajte sos kremu na vrhu ćufte i stavite peći u pećnicu na 20 minuta.

Video: Ćufte u umaku od vrhnja - korisne i ukusne mesne okruglice za cijelu obitelj!

Video: Ćufte u umaku od vrhnja