Ćufte sa heljde

Ćufte sa heljde - vrlo srdačna, ukusno i neobično jelo. Kao ukras za ovo jelo je idealno za tender povrća pire i salata napravljena sa svježim povrćem.

Recept za ćufte sa heljde

sastojci:

mljevenog mesa - 500 g;
heljde - 80 g;
-1 luk komada.;
Beli luk - 2 čena;
jaje - 1 kom;.
. Slatka paprika - 1 žličica;
zelena - na upit;
sol i papar - po ukusu.

Za umak:

krema - 100 ml;
krem sir - 100 g;
sol - po ukusu;
vode - 2 žlice. žlica.

priprema

Da vidimo kako kuhati ćufte sa heljde. Mljeveno ako je potrebno, prethodno odmrznuti. Heljda čir dok kuhani i ostavljena da se ohladi. Luk se očistiti, iseći na četiri komada i mljeveni zajedno sa češnjakom u mješalici.

Dodajte nadjev na povrće, bilje i sve dobro izmiješati. Rezultirajući masa se ohladi dodati heljda, jaje, sol, papar i slatko paprika. Promiješati i slanje masovnih za 15-20 minuta u hladnjaku.

I ovaj put ipak priprema sos za ćufte: Mix kiselo vrhnje sa krem sira, so po ukusu, dodati malo vode i staviti na manji požar.

Kuva dok se smjesa je glatka. Podmažite tepsiju sa maslinovim uljem i šire sa mokrim rukama formirana ćufte. Pećnica zagrijava do 200 stupnjeva. Popunite ćufte sa heljde sirom - umaku od vrhnja i poslati jelo u pećnici oko 35 minuta.

Ćufte sa heljda u multivarka

sastojci:

mljeveno piletina - 300 g;
luk - 1 kom;.
jaje - 1 kom;.

heljde - 50 g;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Heljda čir dok ne omekšaju i ostaviti da se ohladi. Odvojeno mix mljeveno piletina, sol, papar, sjeckani luk, sjeckani kuhano jaje i heljde. Od rezultat formu cufte birao, propada ih u brašno.

Stavite ih u multivarku, izlagati program " tepsija" i bez zatvaranja poklopca, pržiti ćufte za 15 minuta na obje strane. Možete sipati malo čorbu ili sok od paradajza blizu multivarku, podesite režim "sarmu" i kuvati 25 minuta, to je sve piletina ćufte sa heljda spreman!