Meatballs - Recept

Ćufte - talijanski jelo od mljevenog mesa, što je veliki izbor za vaš stol. Kao dodatak se može hraniti kuhanim pire krumpir ili na pari povrće. Evo nekih zanimljivih recepata za ćufte od mljevenog mesa.

Recept za ćufte sa sosom

sastojci:

svinja mljevenog mesa - 500 g;
krušne mrvice - 30 g;
začini;
luk - 1 kom;.
orah, prizemlje muškatni oraščić - na okus;
limuna - 0,5 TSP ;.
putera - 15 g;
jaje - 1 kom.

Za popunjavanje:

krema 33% - 70 ml;
Čorba - 250 ml.

Za umak:

putera - 40 g;
brašna - 1 žlica. žlica.

priprema

Nudimo vam recept za sočnu ćufte u umaku od vrhnja, sa malo primjetan okus limuna. Dakle, očistite luk, melenko shinkuem i passeruem u malo ulja dok ne omekšaju. U mljeveno meso dodajte tlo prezle, začine, razbiti jaje bacanje muškatni oraščić, ribani limuna, maslac maslitse i prženim lukom. Temeljno miješati sve, čine ćufte sa mokrim rukama i širenje u tepsiju, paperje sa biljnim uljem. Svjetlo rernu unapred, zagrejao do 200 stepeni i pecite 10 minuta ćufte. Nije gubio vreme u pripremi za punjenje: vodenom kupatilu grije u vruće vrhnje, sipa ih vruće čorbe i promiješati. Rezultirajući mješavina pour pečene ćufte i pecite u pećnici još 20 minuta. Nakon toga, lagano spojiti punjenje u posudu i okrenuti se kuhati umak: otopiti puter u tiganju maslitse, dodajte brašno, promiješajte i propržite 1 minutu. Zatim postepeno sipajte u kremastu za punjenje i kuvajte dok zadebljale, a zatim poslužite uz ćufte.

Recept za ćufte s rižom

sastojci:

mljeveno meso - 400 g;
luk - 1 kom;.
bijeli kruh - 2 kriške;
češnjak - po ukusu;
Mlijeka - 50 ml;
Slika - 1 žlica;.
čorba - 1 žlica;.
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
začina i aromatičnog bilja - na okus.

Za umak:

nemasni krem - 0,5 st.;
umaku od rajčice - 3 kašike. žlice;
čorba - 1 žlica;.
kopar.

priprema

Slice ruke raspasti kruh u posudu, prelijte mlijeko i potopiti 10 minuta. Nakon toga, stisni i kombinirati s sjeckani luk i češnjak. Rezultirajući mješavina je proširio u mljeveno meso, dodati začine i aromatičnog bilja. Sljedeći vlažnim rukama formirati kuglice i stavio ih na posudu za spaljivanje srednje temperature. Pržiti ćufte u biljnom maslitse sa svih strana, a zatim prelijte oprati pirinač, sipajte u čorbu i dovesti do kuhati. Nakon toga, mi smanjiti na minimum plamen ispod poklopca i kuvajte dok učinjeno. Jelo dodati malo soli po ukusu. Da biste se povezali krem sosu sa paradajz sosom, pour čorba, promiješati i dovesti mješavina do ključanja. Sipajte ga u glavno jelo, pospite koprom i poslužite.

Recept za ćufte u umaku od rajčice

sastojci:

mljevenog mesa - 500 g;
luk - 1 kom;.
soja sos - 1 žlica. žlicu;
crno vino - 0,5 v. žlice;
jaje - 1 kom;.
tlo đumbir;
biljno ulje.

Za umak:

goveđa čorba - 100 ml;
kukuruzni škrob - 1 žlica. žlicu;
. Rice ocat - 1 žličica;
umak od rajčice - 3 žlice. žlica.
Šećer - 50 g;
prirodna soja sos - 1 žlica. žlica.

priprema

Mljeveno meso mix sa mljeveni luk, dodajte jaje, prizemlje đumbir bacanje, sipajte vino, soja sos i prelijte škroba. sve dok smjesa ne postane glatka. Od rezultiralo masovnim formiranje balona i pržiti ih oko 7 minuta u toploj povrća maslitse. Spreman za prebacivanje ćufte u posudu i kuhati umak u posudu. Da biste to učinili, sipajte čorba, sirće, soja sos, stavite šećer i paradajz sos. Dostavljam mješavina do ključanja, baciti škrob, miješati i šire prethodno kuhani ćufte. Pokrijte posudu sa poklopcem i kuvajte jelo za još 5 minuta.