Ćufte u umaku od vrhnja u pećnici

Ćufte - Perle napravljena od mljevenog uz dodatak kuvanog pirinča ili povrća. Ovo jelo dobro ide sa bilo koje strane jela i ima ugodan slatki okus.

Recept za ćufte u umaku od vrhnja u pećnici

sastojci:

pulpe svinjetina - 500 g;
luk - 1 kom;.
Beli luk - 2 čena;
Šargarepe - 1 kom;.
brašna - 1 žlica. žlicu;
paradajz paste . - 1 žličica;
Nemasni krem - 400 ml;
Sir - 50 g;
začini;
biljno ulje - 30 ml.

priprema

Da bi se pripremio ćufte u umaku od vrhnja u pećnici svinjetine iseći na komade. Luk i češnjak zajedno sa čistim i iseckam mlevenje mesa. Šargarepa utrljava na srednje rende i povezivanje sa mljevenim mesom. Začinjava začina, a rezultat mase mokrim rukama lepim lopte i stavio ih u obliku ulja propustili. Pecite ćufte za 20 minuta, au međuvremenu pripremite umak. Za ovaj passeruem suho prženje brašno uvesti ulje, postepeno sipajte krem, dodajte paradajz paste, i rendanu začin. Mi zagrijati 5 minuta na laganoj vatri, a zatim popunite naš ćufte kremastom umaku od rajčice i držala za dodatnih 20 minuta u pećnici.

Piletina ćufte u umaku od vrhnja u pećnici

sastojci:

mljeveno piletina - 700 g;
luk - 1 kom;.
bijeli kruh - 150 g;
mlijeko - 150 ml;
začini.

Za umak:

krema - 500 ml;
sir solid - 300 g;
Beli luk - 3 čena;
svježeg zelenila.

priprema

Stavite kruh u zdjelu, prelijte mlekom i ostaviti da upije 15 minuta. Ne gubeći vrijeme, očistite crni luk, sitno shinkuem je i kombinirati s mljevenim piletinu. Natopljen kruh lagano stisnuti i pomiješati sa masovnim meso, dodajući začine po ukusu. Pećnicu se zagreje na 180 stepeni, i formiraju pečenje sloj uljem. Piletina mase oblikovati rukama kuglice, raspoređenih u kalup i pecite 15 minuta. U međuvremenu, pripremite krem sos: očistite češnjak, sitno iseckati ga, i sir rešetku. U zdjelu, kombinirati krem sir, dodajte češnjak, sjeckani bilje i dobro promešajte. Nakon 10 minuta, prelijte vrhnje umak ćufte i ponovno poslati ga u pećnici još 25 minuta.

Riba ćufte u umaku od vrhnja u pećnici

sastojci:

fileti ribe - 400 g;
Slika - 50 g;
zrno celuloze - 100 g;
luk - 1 kom;.
začini;
žumance - 1 kom;.
pavlaka - 5 čl. žlice;
. Butter - 1 žličica;
brašna - 1 žlica. žlicu;
masnih krema - 150 ml.

priprema

Ribljih fileta i luk pročišćava twist kroz mašinu za mlevenje mesa. Zatim dodajte krišku hleba prethodno natopljene u vodi, kuvano riže i žumance. Soli po ukusu i oblikovati mljevenog mesa lopti. U tiganju otopiti puter maslitse, dodajte brašno i smeđe je nekoliko minuta. Zatim dodajte vrhnje, prelijte vodom i kremu. Promiješati, smanjite vatru i održava još 2 minuta. Shift cufte u vatrostalne obliku, prelijte umak pripremljen ranije i poslati u pećnici 35 minuta.