Ćufte

Ono što bi moglo biti zadovoljavajući i ukusna za večeru od domaće ćufte? Razmotrimo kako kuhati tradicionalno jelo naše kuhinje i iznenaditi svakoga sa sjajno jelo.

Recept za ćufte sa sosom

sastojci:

meso govedine - 580 g;
mrkva - 55 g;
luk - 55 g;
Slika - 180 g;
Češnjakom - 20g;
Brašna - 35 g;
svježeg bilja;
biljno ulje;
začini.

Za umak:

luk - 55 g;
mrkva - 55 g;
Češnjakom - 20g;
vode - 420 ml;
paradajz paste - 65 ml;
Brašna - 35 g;
biljno ulje;

priprema

Recept za ćufte s rižom je izuzetno jednostavan. Dakle, krnje je dobro oprati i kuvajte do pola u kovshichke. Suhomesnatih i iseći na male kriške. Mrkva, luk i češnjak zuba čist i okrenuti zajedno sa govedine kroz mašinu za mlevenje mesa. Kao rezultat te mljeveno meso baciti sjeckani svježi začini i kuvano riže. Sve dobro izmešati ruke podsalivaya na okus. Od rezultat meso mase oblikovati sa čistim rukama istim lopte i srušiti ih u brašno. Fry na vrelom povrća kroketi maslitse ukusne kore da se formira. Zatim, idite na kuhanje sos: očistite povrće i iseći na pola prstena luk i mrkva shinkuem na grubo rende i pržiti sve dok se jasno. Zatim ekstrudirane kroz češnjak pritisnite i baciti brašno. Mix temeljito i pažljivo sipati ključalu vodu u tavu i stavite paradajz paste. Dodajte malo soli, papra i dobro promešajte. Donosimo umak na Simmer i skloniti sa vatre. Stavite ćufte u kalup, sipajte vruć sos od paradajza i slanje do 30 minuta u zagrejanoj rerni.

Recept za ćufte sa heljde

sastojci:

mljevenog mesa - 400 g;
mlijeko - 1,5 čl. žlice;
Voda - 0,5 V;.
luk - 55 g;
heljde - 80 g;
slatko i kiselo jabuka - 1 kom;.
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
susama;

začini.

priprema

Heljda pranje i čir dok ne omekša. Zatim dodajte mljeveno meso u kašu, promiješati i malo razrijediti mlijeko. Luk i jabuke čist, i Iscepaj blender. Zatim, što rezultira mash mix sa mljevenim mesom, baci soli po ukusu i dobro miješati. Mokrim rukama oblikovati kuglice, stavite ih u podmazan obliku, sipajte malo vode i posuti susamom na vrhu. Peći ćufte u zagrejanoj rerni 15 minuta na 200 stupnjeva.