Ćufte u kremastom umaku od rajčice

Paradajz sos je sposoban povoljno nadopunjuju meso jelo, ali ujedinjeni s dijelom kreme ili kiselo vrhnje, to postaje mnogo više nježan i hranjiva. Mi ćemo pripremiti ćufte u paradajz-umaku od vrhnja, koja će postati idealno društvo na bilo koji od vaših omiljenih priloga.

Ćufte u paradajz-sosu - recept

U početku riža u ćufte su dodani kako bi se povećala količina hrane i poveća svoje sitosti, ali nakon što je utvrđeno da je kuvar ćufte sa dodatkom žitarica, ne samo ekonomski, nego i iznenađujuće ukusno. Ćufte uz dodatak uštogljeni riža zrna postati zanimljiv teksture kako bi postali više kremasta i meka.

sastojci:

• mljevenog mesa - 530 g;
• Slika Arborio - 85 g;
• Luk - 110 g;
• mrkva - 65 g;
• Paradajz - 490 ml;
• šaku peršuna;
• krema - 85 ml;
• jaje - 1 kom;.
• bijeli luk vlasac - 3 kom;.
• Maslinovo ulje - 65 ml.

priprema

Nasjeckajte povrće za punjenje na bilo koji pogodan način. U idealnom - sve utrljati na rende. Skuhati uštogljeni zrna riže Arborio, isperite ih i neka se ohladi malo. Spojite ohladi riža, povrće i mljevenog mesa zajedno, dodajte začine, češnjak i jaja pyurirovanny. Sformuyte mljevenog mesa loptice jednake veličine, a u obilju Browna grijani maslinovog ulja. U ovoj fazi, naš zadatak je da ne pržiti ćufte u potpunosti, a samo im omogućiti da zgrabite koru. Pečeno meso loptice napuniti rajčice i vrhnje, promiješati mješavinu, i sezone. Krčka sočan ćufte u kremastom umaku od rajčice za oko 15 minuta.

Ćufte u kremastom umaku od rajčice u pećnici

Diverzificirati mljeveno meso ne može samo začine i sos. Aditivi kao što su sir i pomažu transformaciju prijatan ukus i obično ćufte.

sastojci:

• mljevenog mesa - 540 g;
• bijeli luk vlasac - 4 kom;.
• suncu sušene rajčice - 4 kom.;
• sir - 240 g;
• Umaku od rajčice - 740 g;
• krema - 65 ml;
• pregršt krušne mrvice.

priprema

Prije nego što kuhati ćufte u kremastom umaku od rajčice, usitniti luk vlasac i sušenim paradajzom zajedno. Rezultirajući preparata dodati mljeveno meso i sezona sve pola tvrdi sir i velikodušni prstohvat morske soli. Podijeliti punjenje i spremno ga u kuglice, a zatim sipati na dno posude za pečenje mješavina gotovog sos od paradajza i krem. Širite ćufte u umaku od deblje, posuti preostali sir i pustiti da jelo pecite pola sata na 185 stepeni.

Piletina ćufte u kremastom umaku od rajčice

Dijetetskih opcija bi mogla biti zamijeniti uobičajene mješavina svinjskog i goveđeg mesa mlevenog piletine. Na manje kalorija, možete izabrati recept za kremu s minimalnim sadržajem masti mlijeka ili zamijeniti ih.

sastojci:

• krušne mrvice - 45 g;
• Mlijeka - 60 ml;
• Piletina - 280 g;
• jaje - 1 kom;.
• Luk - 45 g;

• krema - 80 ml;
• umak od rajčice - 360 ml;
• bijeli luk vlasac - 4 kom;.
• peršun.

priprema

Prije nego što napraviti kremasti sos od paradajza za ćufte, mesne okruglice, pripremite se. Shredded piletina povezati s mrvicama jaja i kruh. Dodaj pyurirovanny luk, velikodušan prstohvat soli i roll mljevenog mesa lopti. Brown je ćufte u vruće ulje ne dovodeći u spremnost. Paralelno sa prženja mesa uzeti za umak, prvo pržiti brzo pyurirovannye vlasac, a zatim ih miješati sa paradajzom i kremom. Čim umak dolazi do ključanja, stavio ga u ćufte i neka se nervira za 15 minuta.

Završio ćufte može biti isporučen odvojeno i može se odmah pomiješana s omiljeno ukras, na primjer, bilo koje vrste svježe pivo riže ili tjestenine. Ukrasite završio jelo peršuna lišća.

Video: Ćufte u kremastom umaku od rajčice

Video: Ćufte u paradajz-sosu