Riba ćufte u umaku od rajčice

Ovo jelo pomaže mnogo ljudi koji ne konzumiraju ribu zbog kostiju, i, u stvari, moraju imati morskih plodova. Također malo modifikaciju klasične recepte, možete ih kuhati u stativu. Danas gledamo neke recepte riba ćufte u paradajz sosu.

Ćufte od mljevenog ribe u umaku od rajčice

Ove ribe ćufte u paradajz sosu, dobra za one koji nemaju vremena da excel u kuhinji i nered sa rezanje ribe, recept njihovih jednostavno i brzo.

sastojci:

• riba mljeveno meso - 500 g;
• Izbor jaje - 1 kom;.
• luk su veliki - 3 kom;.
• Slika okrugli - 100 g;
• Brašna - 60 g;
• paradajz paste - 140 g;
• vode - 300 ml;
• Maslinovo ulje prvo hladno presovanog - 50 ml;
• začini;
• veliki sol, šećer.

priprema

Cook riža do pola spremna, u međuvremenu, kotlete luk. To može biti nož, ali možete blender. Riža je kuhana, to je bačen nazad odmah u cjedilo - neka se ohladi. Sada, miješati mljeveno meso, luk, riža i jaja. Ako se pokaže vodenaste nadjev, dodajte dvije ili tri kašike brašna. Sol, papar, i ne zaboravite o drugim jelima. Radimo ćufte, dovodeći ih u brašno i lagano pržene. Stavili smo ih u tiganju u slojevima. Sada sitno iseckati luk i passeruem to. Sypem kašiku brašna i passeruem ga sa lukom, ne zaboravljajući da se stalno promiješati. Sipajte u posudu za sok od paradajza ili razrijeđen paradajz paste, onda sezona sa začinima, sol, dodajte šećer i kuvajte šest do osam minuta. Pripremljeni umak od rajčice i krčkati ćufte uvalama treći sat.

Riba ćufte u pećnici sa paradajz sosom

sastojci:

• Lean fileti ribe - 500 g;
• jaje - 1 kom;.
• bow - 3 glave;
• Slika - 90 g;
• krušne mrvice - 45 g;
• pšenično brašno - 30 g;
• velika paradajza - 6 kom;.
• šargarepe - 2 kom;.
• svježe slatka paprika - 1 kom;.
• sok od paradajza - 400 ml;
• vode - 100 ml;
• Maslinovo ulje - 50 ml;
• začini;
• sol, šećer.

priprema

Prvo, stavite kuhati rižu, i dok je proces dvostruko nestalih fileta kroz mašinu za mlevenje mesa. Isto je učinio s jednom žaruljom, ali jednom. Pripremne faze je završen. Ometati jaja i mljevenog crnog luka, ako je potrebno dodaje prezle, čime smo dovesti mješavina na željenu konzistenciju. Biber i sol, sada formiraju kuglice i pokrenuti u njima u prezle. Svi su riba i riža loptice malo pržiti, a zatim položio u posudu za pečenje i radi umak.

Mi očisti i pasirani paradajz, iseći na uske kockice mrkve i paprika. Luk smanjiti chetvertkoltsami i SRJ, zatim dodajte mrkve i paprike. Kada se ovaj trio povrće porumeni u tiganj sipajte paradajz, i nakon pet minuta sok od paradajza, brašno i začine. Kuhajte umak osam minuta, možete dodati malo vode ako je potrebno. Punimo naše ribe i riže loptice sa paradajz-povrća preparata i staviti u prethodno zagrijanoj 180 stupnjeva pećnicu na trećinu sata. Tako da znate kako kuhati ribu ćufte u paradajz sosu u pećnici!

Video: Riba ćufte u umaku od rajčice

Video: Riba ćufte