Pljeskavice s mesom i kupusom

Mnogi plombe u pite - san svakog ljubitelja muffina i mnogo mesa plombe u pite - to je samo utopija. Prilagodite stepen Pyrozhkov tijesta punjene sa bureka mogu se pripremaju samo sebe, nudimo vam i učiniti. Međutim, ovaj put ćemo pripremiti ne samo pite od mesa, i sočne pljeskavice s mesom i kupus.

Kvasac kolača sa mesom i kupusom

sastojci:

Za tijesto:

• suvog kvasca - 1 kašičica ;.
• . Šećer - 1 žličica;
• mlijeko - 1 žlica;.
• brašno - 4-5 v;.
• . Salt - 1 žličica;
• Jaja - 2 kom;.
• istopljeni maslac - 1/3 čl.

Za fil:

• mljevenog mesa - 500 g;
• Luk - 1 kom;.
• Svežeg kupusa - 1/2 glave kupusa;
• kiseli kupus - 500 g;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Pasmina, kvasac i šećer u pola šolje tople vode i ostavite ga uskoro. Smo došli do dodali kvasac u toplo mlijeko i promiješati. Brašno se prosijava i miješa sa solju, dodati jaja i ulje, zatim sipa kvasac rješenje i mijesiti tijesto. Gotovog tijesta za oblikovanje u posudu i poklopac ubrusom. Ostavite tijesto dolaze u toploj se sve dok se ne povećava u veličini.

U međuvremenu, Pustite nas punjenje. U tiganju zagrijati ulje i pržiti luk u njemu do transparentan. Da biste dodali luk i meso čekanja dok će se oduzeti, a zatim položite u posudu i sjeckani svježi kiseli kupus. Simmer pan sadržaj, ne zaboravljajući dobru sezonu, dok ne omekša kupus.

U međuvremenu, udario smo tijesto i dati ga ići drugi put. Dolazi tijesto podijeliti u porcije, izbaci svaki dio u palačinke, raširi punjenje u centru i zaschipyvaem ruba. Dajemo pite od mesa i kiselog kupusa kao 15 minuta, a zatim pečena u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva.

Recept pljeskavice s mesom i kupusom

sastojci:

• biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
• kupus - 1/4 glave kupusa;
• Krumpir - 250 g;
• mljevenog mesa - 500 g;
• paradajz paste - 3 žlice. žlice;
• Worcestershire sos - 1/2 kašičice ;.
• Sušene majčine dušice - 1/2 kašičice ;.
• sol i papar - po ukusu;
• lisnato tijesto - 1 paket.

priprema

Shinkuem kupus. Krompir čist i iseći na kockice. U tiganju zagrijati ulje i pržiti ga pripremili povrće dok ne porumeni. Nakon, dodati u tiganj mljevenog mesa, sve promiješajte i pričekajte dok će punjenje biti zlatni. Popunite punjenje rajčica razrijeđen u čašu vode i dodajte Worcestershire umak, timijan, sol i papar. Krčkati sve zajedno 15-20 minuta.

Mi smo izbaciti tijesto, podijeliti na trgovima, u centru koji je ležao kroz nadjev. Dodaje trgovima na pola, i da li rubove zaschipyvaem mali otvor za paru utičnicu. Podmazuje domaće pite sa mesom i kupus sa uljem i staviti u zagrejanoj 190 stepeni rerni pecite dok ne porumeni.

Kako kuhati pite s mesom i kupusom?

Slijedeće specifične recept je veoma razlikuje od naših klasičnih pojmova pite, prilično je čitav porcijama kolača koji će cijeniti britanski ljubitelje hrane.

sastojci:

• govedina mljeveno meso - 1,5 kg;
• sol i papar - po ukusu;
• maslac - 4 žlice. žlice;
• luk - 2 kom;.
• kupus - 1/4 st.;
• Beli luk - 4 češnjaka;
• šargarepe - 2 kom;.
• celer - stabljike 2;
• gljiva - 300 g;
• ruzmarina - 1 grančica;
• sir - 250 g;

• tamno pivo - 4 žlice;.
• shortcrust peciva;
• jaje.

priprema

Na mangala maslac prženim lukom dok ne porumeni. Dodaj u to sjeckani povrće i gljive, čekaju da se previše ne porumeni, zatim dodajte brašno i nadjev. Čekati do mljeveno osvojiti, sipajte sve pivo, dodajte sol, papar i ružmarina. Krčka svih 40 minuta, a zatim raširen u porcijama obliku, gornji sloj pokrivača i sira "poklopac" testa. Podmazuje tukli jaje tijesto i pecite kolače 25 minuta na 200 stupnjeva.

Video: Pite sa mesom i kupus. Dizanog tijesta za pite.

Video: lisnata peciva s mesom i kupusom i ratatouille na mađarskom jeziku