Pljeskavice sa mesom u rerni

Ukusne pite sa mesom može biti kuhani u tiganj, pržene ili pećnici. Potonji metoda je vjerojatno dietichnym svih (ako je takav zahtjev je moguće u odnosu na pite). To je razlog zašto receptima ispod, mi ćemo obratiti pažnju na pečenje kolača u pećnici.

Kako kuhati pite od mesa u rerni?

sastojci:

Za tijesto:

mlijeka - 2 kašike;.
kvasac (suhi) - 1 žlica. žlicu;
šećera - 1/2 st.;
brašno - 6 + v 2 v .. žlice;
Jaja - 3 kom;.
puter - 1 1/2 čl. žlice;
So -. 1 žličica.

Za fil:

mljevenog mesa - 500 g;
luk - 2 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
celer - 1 stabljika;
sol i papar - po ukusu;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Počnimo sa testa. U toplo mleko Sipajte kvasac i ostaviti ih za 5-7 minuta. Dodavanje u miks posudi brašno i polovinu šećera. Zadržavamo kvasac da dođe u vatri oko sat vremena. U međuvremenu, umutiti jaja sa istopi maslac, so i preostali šećer. Dodavanje mješavina jaja ulje dolazi u lovu i mješoviti. Nadalje, postepeno podsypaya brašno, mesi homogena i elastična tijesto, podijeliti ga u porcije i dati pristup treći put za jedan sat.

Dok tijesto je pogodan za zadnji put, u tiganju sa vruće ulje, propržiti sjeckani luk, mrkva i celer. Kada je povrće do pola, dodajte ih birao i pržiti dok porumene.

Podijeliti tijesto u porcije, izbaci, a unutar položite nadjev zaschiplyaem ruba. Širenje pljeskavice na pleh, podmazuje tukli jaje i rezerve kao što su 20 minuta, a zatim pecite 20 minuta na 180 ° C.

Bureka od lisnatog testa u pećnici

sastojci:

lisnato tijesto - 1 pakovanje;
mljevenog mesa - 500 g;
Slika - 1/2 st.;
Luk - 1 kom;.
biljno ulje - kuhanje;
Beli luk - 1 čen;
. Sušeno bilje - 1 žličica;
jaje - 1 kom.

priprema

Za odmrzavanje lisnato pjenušav tijesto list. U tiganju zagrijati ulje i pržiti luk u njemu do transparentan. Da biste dodali prženi luk sjeckani češanj bijelog luka i mljevenog mesa. Riža kuhati dok kuhani u slanoj vodi, a zatim miješa sa sušenog bilja.

Odmrznuti roll out tijesto, podijeliti na trgovima i mjesto u sredini svake mješavina mljevenog mesa i riže. Zaschiplyaem rub pite, podmazuje ih tukli jaja i pecite u zagrejanoj 190 ° C peći. Pljeskavice s mesom i rižom u pećnici će biti spremna nakon 30-35 minuta.

Ukusne pite sa mesom i krumpirom u pećnici

sastojci:

Za tijesto:

self-podizanje brašno - 3 2/3 v.;
mlijeko u prahu - 3 žlice. žlice;
suvog kvasca - 3 kašičice ;.
soli - 1/4 kašičice ;.
šećera - 2 žlice. žlice;
biljno ulje - 3/4 st.;
Jaja - 2 kom;.
vode - 1 žlica.

Za fil:

maslac - 2 žlice. žlice;
Luk - 1 kom;.
Paradajz - 3 kom;.
mljevenog mesa - 500 g;
krumpir - 3 kom;.
sol i papar - po ukusu;

. Brušeni cimeta - 1 žličica;
biber - 1/4 žličice ;.
sok od limuna - 2 žlice. žlice;
peršun - 2 kašike. žlica.

priprema

Miješati sve suve sastojke za tijesto. Odvojeno, tukli jaja sa uljem i vodom. U suve sastojke sipajte mešavinu ulja jaje i mijesiti krut tijesto. Mijesiti tijesto za 3-4 minuta, a zatim stavite pristup u toploj mjesto za 1 sat.

Za fil skuhati krompir u slanoj vodi dok ne omekša i izgnječite u pire. U tiganju zagrijati maslac i pržiti luk dok ne transparentan. Da biste dodali luk mljeveno meso i sve začine. Nastaviti kuvanje dok dok nadjev je zlatna, a zatim ga sipati sa sokom od limuna, dodajte pire krumpir i zelje.

Tijesto podijeliti u porcije, roll, šire nadjev i pecite kolače 12-15 minuta na 210 ° C.