Pite sa mesom

Pljeskavice - to je uvijek ukusna, srdačna i hranjiv. U nastavku nudimo recepti za pite od mesa.

Lazy kolači sa mljevenim mesom

sastojci:

• kefir - 2 šalice;
• jaje - 1 kom;.
• šećer - prstohvat;
• soli - prstohvat;
• prašak za pecivo - 2 kašičice ;.
• brašno - 2 šalice;
• mljeveno piletina - 400 g;
• luk - 140 g

priprema

Kefir je malo zagreje, dodajte tukli jaje, šećer, sol, prašak za pecivo i prosejano brašno. Temeljito miješati sve - morao napustiti tijesto dosljednost guste kreme. Luk Shred, stavio ga u pileće mljeveno meso, sol, papar i dobro zamesiti. Stavite nadjev u tijesto i ponovo promiješati. Rezultirajući mase nokautirati kašiku u tiganj i pržiti lijeni pite sa mljevenim mesom dok kuhani na obje strane. I na naš lijeni pite sa mljevenim piletina je dobro pečeni i spaljeni, što manji požar.

Pljeskavice sa mesom u rerni

sastojci:

• brašno - 500 g;
• puter - 70 g;
• svježi kvasac - 25 g;
• Šećer - 50 g;
• Jaja - 3 kom;.
• Mlijeka - 90 ml;
• soli - 10 g;
• Mesa - 400 g;
• luk - 135 g;
• crnog papra u prahu - 0,5 žličice ..

priprema

Kvasac se rastvara u 100 ml tople vode i dati brew za oko 15 minuta u 75 ml toplog mlijeka otopiti maslac. Sada u dubokoj posudu, tukli jaja sa šećerom i sipajte mješavinu mlijeka ulje. Pa to je sve pobrkao. Dijelova dodajte brašno prosejano sa soli. Mijesiti tijesto, to bi trebalo da ima vrlo myagenko, možda čak i malo štap u rukama. Onda smo spustiti ga u loptu, pokriti folijom, tako da se ne izlažu na vjetar, i ostaviti da raste za 1 sat. Tijesto treba da poveća svoj volumen 2 puta. U međuvremenu, mi kuhanja nadjev od mljevenog mesa za pite. Za ovo meso birao 2 puta sa lukom. Dodati ostatak mleka i pola jaja. Začinjava crnog papra i soli i uklonite jedan sat u hladnjaku.

Kada je došlo tijesto, položite je na radnu površinu i mesiti nekoliko minuta. Sada smo izvucite nadjev. Od stiskati off male komadiće tijesta, izravnajte ih malo rukama ili oklagijom roll out. Mi treba da se okrene krugovima s promjerom od oko 10 cm. U središtu svakog od njih staviti oko 1-2 kašičice mljevenog. Sada zaschipyvaem ivica i šire sa mljevenim mesom pljeskavice na pečenje, prethodno obložen papirom za pečenje. Da biste spriječili pucanje maskirnim radnog komada tkanine i ostaviti 30 minuta da dođu. Onda smo kaput vrhu pljeskavice preostalih jaje i poslati u rernu. Nakon 15 minuta, mljeveno meso pite će biti spreman. U ovom pećnicu treba zagrijati do 200 stupnjeva.