Lazy belyashi kefir - recept

Opet, tema za ljubitelje brzo i lako recepata. Danas ćemo pripremiti lijen belyashi tijesto na jogurt bez iscrpljivanja svoje gnječenje i bez gubljenja sredstava fermentacijom i izolacija.

Unatoč relativno jednostavan recept testa i naizgled primitivnom principu proces kuhanja, dobijeni proizvod je nevjerojatno ukusna i ukusan.

Recept za lijeni Tat sa mesom na kefir

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 280-320 g;
kefir - 500 ml;
svježe jaje - 1 kom;.
. Šećer - 1 žličica;
soda, ocat otplaćen - 0,5 TSP ;.
Soli - 0,5 TSP ;.

Za fil:

mljeveno meso - 250 g;
Luk - 60 g;
Beli luk - 2 zuba;
svježeg zelenila - 2-3 grančice;
tlo biber - prstohvat;
soli - prstohvat;
Rafiniranog biljnog ulja za prženje Tat.

priprema

U početku, pripremite nadjev za lenje Tat. Da biste to učinili čišćenje i iseckati kao fino moguće luk i svježi začini, oguljene luk cijeđenje putem štampe i miješati povrće sa mljevenim mesom. Začinjava težina sol i crni papar, dobro promiješati i ostaviti na sobnoj temperaturi nekoliko minuta infuzije.

U ovom trenutku, mi pripremiti tijesto za lenje Tat. Soda malo ugasiti ocat, proširila u jogurt i promiješajte. U posebnoj posudi, tukli jaje pompe, a zatim dodavanjem šećera i soli, i dodajte ponovo umutiti da kefir sa sodom. Miješati sve to dobro i u malim porcijama početi da uđe u brašno, mešajući sve vreme. Mi smo postigli dosljednost testa, kao što je palačinke. Kada se postigne rezultat, domaćin za formiranje Tat.

Polpete formira manji stan kolača s promjerom od oko dva i pol centimetra i stavio ih privremeno u posudu.

U tavi zagrijati dovoljnu količinu putera rafiniranog bez mirisa i koristi žlicu nameću malo testa na određenoj udaljenosti jedni od drugih (kao kod pečenja uštipci). Vrhu svake "muffin" Stavi pripremili meso kolač i prelijte ih na vrhu malog sloja tijesta, ostavljajući centar otkrila je mali dio maksimalno moguće okruglog oblika. Podnosi lijeni belyashi na vatru srednje jačine, podrumyanivaya ih naizmjenično na obje strane.

Ekstrakt pripremljenost lijeni belyashi nekoliko minuta na papirnatim ručnikom, a zatim prenosi na jelo i poslužite.

Kako kuhati brzo lijen belyashi kefir?

sastojci:

Pšenično brašno - 420-500 g;
kefir - 520 ml;
šećer - 45 g;
soda, otplaćeni ocat - 1 kašičica ne slajdove .;
mljeveno meso - 450 g;
Luk - 100 g;
rafiniranih biljno ulje za prženje lijeni Tat;
tlo crni papar - po ukusu;
sol - na okus.

priprema

Jogurt rastvoriti šećer i sol, i dodajte prethodno ugašena sirćeta sok i miješati ovo dobro. Sada male porcije injene prethodno prosejano brašno i mijesiti krut tijesto dosljednost slične za testiranje za palačinke ili guste krem.

U ovoj fazi, dodajući da je mljeveno meso tijesto i unaprijed melenko oguljene i sjeckani luk i mešati dok se ravnomjernom raspodjelom.

Posudu s debelim dnom sipati dovoljna količina rafiniranog ulja bez mirisa, grije se i na srednjoj temperaturi i nametne koristeći žlicu lagano kuhana s mesom testa. Lazy smeđe palačinke s obje strane, a zatim ekstrakt na papirni ubrus da se riješi ostataka ulja, prebacimo jelo i služio za stolom. Odvojeno se mogu dostavljati pavlake ili bilo koji drugi sos po vašem ukusu.