Kako kuhati belyashi?

Ne zaboravite na stare dane, kada su gotovo svakom koraku bili larechki, dozivajući ga svojim posebnim okus, pod nazivom "Cheburechnaya". Oh, šta je tu kuhati cheburechki i belyashi - sve jednostavno ukusna! Napravite ih za recept, koji opisuje kako pripremiti dobar test za drago u kući.

Kako kuhati ukusna belyashi u posudu?

sastojci:

Brašno - 750-800 g;
maslinovo ulje Extra Virgin - 5, čl. žlice;
mlijeko - 1 šolja (za test), 4 žlice. žlice (za punjenje);
šećera - 4 kašičice ;.
.. Fine soli - 1 žličica (testa), 1 kašičica (za punjenje);
žumance - 1 kom;.
suvog kvasca - 2 kašičice ;.
biljno ulje - 595 ml;
mljeveno svinjsko meso - 145 g;
govedina mljeveno meso - 1145 g;
Luk - 295 g;
biber - na okus.

priprema

Posudu, po mogućnosti duboko, sipajte toplo, svježe mlijeko, sipajte ga u šećer, fine soli i suvi kvasac, promiješajte i izdvojila za 6-7 minuta. Kada je pjena u posudu, prelijte maslinovim uljem, žumance i mešati uvesti sve viljušku. U istom zdjelu prosijati obogaćuje kisikom, brašno i početi gnječenje tijesto sa čistim rukama. Kada se tijesto je zavrnuo u loptu, raširi ga na brašnom radnu površinu i našem stolu domeshivaem ga glatko država ne drže. Sada smo poslati ga natrag u posudu, pokrijte debelim ručnikom i izlagati toploti.

U jednom kontejneru kombinirati obje vrste mljevenog mesa, dodajte ih sjeckani u male kockice luk, mlijeko, pospite biber i sol i miješati sve nadjev.

Dvostruko povećane udario tijesto, podijeliti u kobasice i smanjiti svoje loptice. Uzeti loptu od testa, lomljenog prste u tortu, centar koji je ispunjen sa kašikom punjenje i odmah ga zatvorili. Podići ivice tijesta, stisnite ih i pritisnutom. Šav dole šire belyashi već u vruće ulje i pržite do zlatno na obje strane.

Kako kuhati lijeni belyashi?

sastojci:

kefir - 0,5 l;
prašak za pecivo - 1,5 TSP ;.
jaje (veliki, selektivni) - 1 kom.;
soli, šećera - 1 žličica ;.
sveže mlevenim biberom - po ukusu;
Pšenično brašno - 330 g;
mljevenog mesa - 195 g;
luk (srednja) - 2 jedinice.
. Brušeni suho paprika - 1 žličica;
biljno ulje - 0,5 litara.

priprema

Uzmite jogurt i sipajte u njega šećer, sol, voziti jaje i umutiti sve uzdrmana. Sa disintegrant prosijati pšenično brašno u posudu s jogurtom i podijeliti ih zajedno u istom metlicu da popusti slično kiselo tijesto. Širimo to mljeveno goveđe meso sa sitno seckanim lukom i pospite sve paprika sa crnim biberom. Promijeniti umutiti na kašiku i pažljivo promiješajte tijesto sa punjenjem.

Ugrejani, uz ogromna ulje dima, kašiku nametnuti tijesto, dajući mu oblik Tat, koji sprži, okreću akvizicije zlata.

Kako kuhati u belyashi pećnici?

sastojci:

kefir (bold) - 295 ml;
kokošja jaja (veliki izbor) - 2-3 kom;.
žumance - 1 kom;.
pšenično brašno (vrlo visoke kvalitete) - 845 g;
. Soda bikarbona - 1 žličica;
natrijeva sol - priklještite tijesta i dlake;
"Country" Oil - 115 g;
mljeveno piletina (file i bedra) - 395 g;
luk - 300 g;
biber - po ukusu;
zira - 0,5 TSP ;.
biljno ulje -. 1 žličica.

priprema

Zagrejani, topli jogurt dodajte ne gašenog soda, topljeni maslac, voziti par jaja, pospite solju i razbiti sve strane umutiti. Razdvojimo kroz sito u posudu od jogurta brašna i početi mešajući kašikom, a zatim domeshivaem tijesto ručno, polaganje na stolu. Gotovog tijesta suza kako kuhati lijeni belyashi ruke na komade koji se nakon formiranja oko lopte i pokriti ih ubrusom dok.

U mljeveno piletina dodajući ugušen blendele luk pritrushivaem soli, začina i promiješati ga.

Mi smo izbaciti tijesta loptu i dati mu Patty. Nametnuti mirisna punjenje i započeti svoju završnu, podižući rubove tijesta i zaschipyvaya ih oko tako da je mali otvor formiran u centru.

Na nauljeni pleh nokautirati naleplennye belyashi i podmazuje svoje žumance. Pecite sve je čudo negdje na 180 stepeni, samo pola sata.