Belyashi dizanog tijesta u pećnici

Belyashi često prodaju na pijacama i autobuskim stanicama. Ali da kupuju proizvode u takvim područjima je izuzetno opasan. Mi ćemo vam reći kako kuhati belyashi s mesom u rerni.

Tat recept sa mesom po skokovi i granice u pećnici

sastojci:

• mlijeko - 1 šolja;
• 73% maslac masti - 100 g;
• brašno - 550 g;
• vode - 100 ml;
• suvi kvasac - 10 g;
• Šećer - 10 g;
• žumance - 1 kom;.
• luk - 120 g;
• mljeveno meso - 400 g;
• zelenilo kopar;

priprema

Priprema Tat u pećnici, krećemo sa pripremom tijesta. Rastopite kvasac u malo grijanom vodom. Dodaj u šećer. Dajemo četvrt sata da stoji u toplinu koja je počela rasti "cap". Zagrijanom mlijeko povezati sa istopi maslac, dodajući prstohvat soli, sipati kvasac preparata i promiješati. Dodajte brašno i mijesiti tijesto. Onda smo ga prebaciti u podmazanom posudu i ostaviti na toplom jedan sat ili 2. se u ovom trenutku počinju da se trpa za naše Tat - rasturati luk i stavite ga u nadjev. Pa sve promiješajte. Kada je došlo tijesto, formiranje proizvoda - sto prvi pospite brašnom i stavite tijesto. Prekida ga od otprilike trećina dio i spustiti u snop, koji se zatim smanjiti na komade. Svaki komad torte ne deblji od 1 cm, u sredini svake od njih stavite malo fila. Ivice torte i podići zaschipyvaem tijesto. U centru, možete ostaviti mali otvor. Zagotovochki smo proširila na pleh obložen papirom za pečenje. Svaki belyashi podmazuje tukli žumance. U dobro zagrijati pećnicu bujne belyashi će biti spreman za 40 minuta.

Belyashi pećnica recept kvasac

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 800 g;
• krem - 200 g;
• vode - 200 ml;
• Jaja - 3 kom;.
• Šećer - 50 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• 73% maslac masti - 100 g;
• . Salt - 1 žličica;
• suvi kvasac - 10 g

Za fil:

• mljeveno meso - 700 g;
• luk - 200 g;
• vode - 100 ml;
• soli;
• biber;
• jaje - 1 kom.

priprema

U zdjelu, miješati kremu sa vodom. Jaje umutiti lagano sa soli i šećera i težine brod u krem ​​smjesa. Tu također slati i istopljeni maslac, dobro promiješati sve ovo. Dodati prosejano brašno sa suvim kvascem. Mijesiti tijesto, podsypaya potrebno za istakanje brašna i biljno ulje. To bi trebalo izaći prilično krut tijesto. Mi smo pokriti folijom i ostaviti na toplom pristupu. U međuvremenu, pripremite punjenje: luk čist i melenko crumble. Pomiješana sa mljevenim mesom, sol, papar i prelijte ga vodom. Pa sve ovo pometnju i uklonite nadjev u hladnjaku. Kada se tijesto diže i da će povećati 2 puta, udario i podijeliti ga na komade od 70 g po komadu. Zatim, izgnječite ih u tortu u centru svakog staviti punjenje spreman. Formiranje belyashi i stavio ih na podmazan pleh. Dalje, pokriti krpom i dati im mirovati oko 15 minuta Površina podmazuje tukli jaje i pecite 25 minuta na umerenoj temperaturi.

Belyashi od gotovog dizanog tijesta u pećnici

sastojci:

• spreman dizanog tijesta - 1 kg;
• Svinjetina - 450 g;
• krumpir - 3 kom;.
• Jaja - 2 kom;.
• luk - 3 kom;.
• soli;
• biber;
• biljno ulje.

priprema

Skuhati krompir u svom kože direktno. Dalje, budite sigurni da ga da se ohladi. Meso se pere, izrezati na komade i zajedno s krumpirom i lukom u mlevenje mesa preokret. Mi se trudimo da vozi jaje, dodajte sol, papar i dobro promiješajte. Nastavite direktno na formiranje Tat - podijeliti tijesto približno jednake komade, roll ih u tortu i staviti na vrhu kuhani nadjev. Ivice testa podižemo i zapečaćena, ostavljajući centar "prozor". Belyashi brod na pečenje "prozor" zauljenih up. Tukli preostale jaje i podmazati vrhu belyashi. Pecite na 180 stupnjeva 35 minuta.

Mi vam reći kako ispeći u belyashi pećnici. Kao što možete vidjeti, ne postoji apsolutno ništa komplikovano. Osim toga, pekarske proizvode izaći mnogo korisniji od uobičajenih pržene Tat.

Video: belyashi meso. Dizanog tijesta za Tat | Belyash (Meat Pie). Dizanog tijesta za belyash

Video: Tat od dizanog tijesta (Belyashi tijesta)

Video: Tat