Tijesto za drago vac pećnica

Mnogi vole vak belyashi uobičajene Tat i razloge za to više. Prvo, Vak belyashi kuhana u pećnici, što ih čini ne samo manje štetna, ali i lakši za pripremu: ako ne može biti u potpunosti sigurni u toku prženja neiskusan kuhar koji fil Je došao do spremni, mesa u propechetsya pećnici zajamčena. Još jedan plus pečena Tat je da je osnova za njih je pripremljen bez kvasca, i zbog toga ne treba pripremnog i brzo umijesi. To je test za VAK Tat u pećnici će biti riječi kasnije.

Tijesto na VAK belyashi kefir - recept

Uprkos činjenici da tijesto ne sadrži kvasac, postaje prilično lako i bujne, a sve to zahvaljujući činjenici da je lift u receptu sok. S obzirom na činjenicu da je kefir Ona sadrži dovoljno kiseline nije potrebno ugasiti sok citrusa soka ili octa.

sastojci:

• kefir - 240 ml;
• Jaja - 2 kom;.
• soda - 1/2 kašičice ;.
• putera - 95 g;
• brašno - 390

priprema

Brašno pomiješati odmah soda i dobar prstohvat soli. Umutiti nekoliko jaja. Rastopiti maslac i neka cool, a zatim sipajte jaja i ponovo umutiti. Preliti ulja jaje kefir, a zatim dodajte tečnost u suhu mješavinu. Mijesiti elastična, gotovo da nije sticky testa. Prvo, masa će pijan, ali ostavite ga da se upije pola sata ispod folije i tijesto postaje elastična. Nakon što je mješavina je ostatak, to će biti moguće za pomicanje za oblikovanje.

Wack Tat - tijesto recept sa kefir

Navijači malo više gusta i hrskavi, gotovo tijesto, definitivno će probati ovu tehniku ​​kuhanja. Sastav sastojci su isti, ali način miješanja jako varira.

sastojci:

• kefir - 355 ml;
• brašno - 475 g;
• putera - 190 g;
• Jaja - 2 kom;.
• soda - 1/2 kašičice ..

priprema

Prije početka kuhanja, osigurati da temperatura jogurt je bio što bliže sobnoj temperaturi. Ako je potrebno, čak je moguće da se miješaju ili lagano zagrejati sa toplom vodom. Zatim, dodati kefir sodom i ostavite ga uskoro oko minut. U međuvremenu, tukli jaja. Pour jogurt na jaja i miješati.

Brašno kaša s maslacem na sobnoj temperaturi i rezultirajuća smjesa mrvica pour kefir. Kada tijesto je glatka i ne drže ruke, odložite ga sa strane, pokriti folijom ili paket, dok su oni sami uživaju u punjenje. Da bi hrskava tijesta vac Tat, odmotava to dovoljno tanak i pecite na višim temperaturama (oko 200 stupnjeva).

Ukusna testa za VAK Tat - recept

Možete pripremiti tijesto i mlijeko-based. Onda belyashi dobiti još više oštre i manje bujne zbog činjenice da ne postoji soda u receptu.

sastojci:

• brašno - 340 g;
• putera - 65 g;
• mlijeko - 170 ml;
• jaje - 1 kom.

priprema

Prije nego što pripremiti tijesto za VAK Tat, povežite prošla kroz brašno sa soli. Sformuyte dobro u srcu brda brašna i sipati u mlijeko sa istopi maslac. Sljedeći čekić jaje i lagano promiješati tekućine zajedno. Pokupiti vilica Rubovi brašno, mijesiti tijesto elastična i gusta, odložite ga sa strane i pokrijte mokrim peškirom. Neka legne na vrijeme kuhanja nadjev.

Ukusna peciva na vak belyashi s vrhnjem

sastojci:

• putera - 210 g;
• krem - 190 g;
• brašno - 470 g;
• Jaja - 2 kom;.
• vode - 180 ml.

priprema

Soli brašno i utrljajte mekom maslac. Umutiti jaje par hladnom vodom. Da bi testirali mrvice, dodajte kiselo vrhnje, promiješati, a zatim sipajte tečnost. Mijesiti tijesto i ostavite da odstoji pola sata.

Video: Vak-Belish

Video: Gotovyim cijelu obitelj pite "wack Belish" Korak po korak recept Tat | Porodica večeru Ufa 2015 HD