Kruh u pećnici na kefir - recept

još nije objasnio fenomen hleba kefir. Njegov nevjerojatna mekoća i lakoća, vjerovatno u direktnoj vezi sa prisustvom fermentiranih osnova mliječni proizvod, kao analoga u ovaj recept postoji. O kruh recept sa kefir u pećnici, govorimo više u sljedećim receptima.

Bijeli kruh sa kefir u pećnici

Počnimo sa beli hleb, koji se priprema na osnovu testa i ima iznenađujuće delikatan ukus dodavanjem meda u bazu. Ovaj kruh možete ispeći cijeli hljeb, ali može pustiti tijesto recept kao osnova za pite.

sastojci:

• vode - 65 ml;
• Kvasac - 10 g;
• prstohvat šećera;
• kefir - 340 ml;
• Meda - 35 ml;
• putera - 45 g;
• brašno - 570 g;
• jaje - 1 kom.

priprema

Grijanom vodom, rastvoriti prstohvat šećera u njoj i posuti u kvasac. Nakon poslednje uskoro, uzeti za pripremu preostale sastojke. Rastopiti maslac i miješati sa jedva zagrejati jogurt. Tu također poslati med i tukli jaje. Sipajte tečnost u brašno sa kvascem rješenje i dobro pomešati. Punch tijesto 7 minuta, a zatim ostaviti za hidroizolaciju za sat vremena. Stavite tijesto u podmazanu dolazi oblik i pecite domaći kruh za jogurt u pećnici na 190 stupnjeva oko sat vremena.

Kruh na jogurt bez kvasca u pećnici

sastojci:

• brašno - 555 g;
• . Soda - 1 žličica;
• . Prašak za pecivo - 1 žličica;
• putera - 65 g;
• kefir - 235 ml;
• jaje - 1 kom.

priprema

Miješanje ovo osnovno test kako bi se osiguralo da je jedan posudu je povezan prije svega suve sastojke i dodajte ih u jogurt, jaja i istopljeni maslac. Da bi se dobila homogena tijesto, lagano postići površinu ga i postavite vekna je pečen na 190 stepeni 50 minuta.

Raženi kruh sa kefir u pećnici

Ovo tijesto recept je jednostavno kao i prethodni, a izlaz je prilično gusta veknu crni hleb sa puno sjemena i sjajan okus.

sastojci:

• integralnog brašna - 275 g;
• raženog brašna - 275 g;

• med - 90 ml;
• kefir - 265 ml;
• sjemenke lana i suncokreta - 1/3 st.;
• sjemenke bundeve - 1/4 st.;
• susama - 3 žlice. žlice;
• soda -. 1 žličica.

priprema

Mix obje vrste brašna, zajedno sa sode bikarbone i malo soli. Dodajte sve sjeme iz liste (možete staviti žitarice i orašasti plodovi po vašem ukusu), a zatim sipati u jogurt. Tijesto za kruh na kefir u pećnici je spremna, ostaje samo da mijesiti da se poveže sve sastojke zajedno i možete se kretati u masnu obliku. Pecite na 180 stupnjeva svakih 1 sat.

Video: domaći kruh sa kefir!

Video: hleb jogurt za kruh stroj receptima