Kruh na kefir

Ni kupovinu lopova kruh se ne može usporediti s okusom i mirisom ovog rustikalni kruh, svježe pečeni i odveden iz pećnice. U ovom slučaju, domaći kruh, za razliku od kupovine, neće biti toliko ustajao, pa čak i sutradan će i dalje biti ukusna, hrskave i meka. Učimo od vas kako kuhati kruh kefir kod kuće i iznenaditi vaše domaćinstvo mirisna i svježa peciva.

Domaći kruh sa kefir

sastojci:

• Pšenično brašno - 4 žlice;.
• jogurt - 1 žlica;.
• . Suvog kvasca - 1 kašičica;
• margarina - 70 g;
• šećera - 2 žlice. žlice;
• . Salt - 1 žličica;
• Kuhana voda - 150 ml;
• Soda - prstohvat.

priprema

Kako ispeći kruh u pećnici na kefir? U šerpu sipajte malo tople vode, stavite šećer, suvi kvasac, promiješati i ostaviti 20 minuta na toplom mestu. I ovaj put, mi ćemo prosijati stola nagomilani brašno, dodati da je šećer, sol, i prelijte malo sode bikarbone. Blago rastopiti margarin i miješati sa jogurtom. Sada pažljivo sipati kvasac u brašno, jogurt i margarin i mesiti meku i homogena tijesto. Prebacimo težinu gotovog u veliku posudu i pokrivanje ubrusom, ostavljajući toplo mjesto za oko 2,5 sata. pažljivo Kada se tijesto je prišao mu je udario i čine iste veličine i oblika hleba. Pleh i pospite kukuruza ili pšeničnog brašna, i proći na obliku kruh. Peći kruh kod kuće u kefir prethodno zagrijati na 220 stepeni peć za 40 minuta, dok ne porumeni.

Kruh bez kvasca na kefir

sastojci:

• Pšenično brašno - 1 žlica;.
• integralnog brašna - 1 žlica;.
• Zobi griza - 0,5 V;.
• kefir - 1,5 V;.
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• mekinje, susama, sjemenke lana - 3 žlice. žlice;
• med - 1 žlica. žlicu;
• sol, soda bikarbona - 1 kašičica ;.

• prašak za pecivo - 0,5 žličice ..

priprema

da se pripremi hljeb bez kvasca kefir uzeti mekinje, laneno seme, susam i pržiti sve u tavi bez ulja dok ne porumeni i ugodan miris. U veliku posudu, miješati brašno od dvije vrste, zobena kaša, stavite prašak za pecivo i promiješati. Sada, u suhe težine sipanje biljno ulje, med i jogurt. Brzo promiješati sve to nije formirana čvorića. Gotov tijesto se sipa u formu i peći kruh stroj kruh kefir za 45 minuta, držeći mode "Pečenje" ili "cupcake".

Uživajte u jelu!

Video: raženi kruh sa kefir

Video: beskvasnih kruh domaći kefir.