Raženi kruh u multivarka

Jeste li znali da možete ispeći mekanu, svježe i ukusne, koristeći normalni Multivarki ražani hljeb? Kako se to radi, mi ćemo vam reći.

Bez kvasca raženi kruh multivarka

sastojci:

raženog brašna - 250 g;
Pšenično brašno - 250 g;
kefir - 500 ml;
. Soda bikarbona - 1 žličica;
putera - 30 g;
soli;
zobenih pahuljica - 100 g

priprema

Dakle, dvije vrste brašna nekoliko puta prosijati kroz sito u zdjelu. Zatim dodajte so, sodu bikarbonu i zobena kaša. Rastopiti maslac i pažljivo sipati u suv mix zajedno sa domaći jogurt. Sada, sve pažljivo promiješati kašikom i mijesiti tijesto uniformu. Mi smo spustiti ga u loptu i staviti na 30 minuta na toplom mestu.

Ovaj put uključiti u multivarku mrežu, zagrijava ga, posuti posudu s brašnom i šire tijesto. Izlagati mode "Pečenje" i čekati oko pola sata. Zatim, provjerite kruh o dostupnosti, za to pažljivo ga uklonili i lagano kucnu na dnu, ako je zvuk tup, onda kruh je spreman. Pokrijte ubrusom i ostaviti da se ohladi. To je sve meke i ukusne pšenice-raženi kruh multivarka spreman!

Recept za raženi kruh u multivarka

sastojci:

Pšenično brašno - 700 g;
raženog brašna - 2 kašike;.
šećera - 1 žlica. žlicu;
suvog kvasca - 1 paket;
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
začini;
vode - 500 ml.

priprema

Suvi kvasac rastvoriti u toploj vodi, dodajte šećer, biljno ulje i prelijte baciti prstohvat soli. Temeljito miješati sve dok glatka i postepeno sipajte prosejano brašno. Mijesiti meku tijesto, pokriti posudu ubrusom i ostaviti 1 sat na toplom mestu. Zatim nježno izvadite test iz pan i pažljivo pomak ruke da se formira "bun".

Stavite ga u tavi Multivarki, prethodno podmazan maslacem i ostaviti da se obrate i dalje za oko 1 sat, ponovo prekriven ručnikom. Nakon toga, zatvorite poklopac uređaja, izlagati režim "Pečenje" i spreman za 60 minuta. Nakon zvučnog signala, lagano izvucite kruh pomoću korpe za parenje i pretvara ga na drugu stranu. Ponovo instalirati program "Bake" za 40 minuta. Spreman Khlebushek meke izvod iz Multivarki, prebaciti ploča, pokrijte ubrusom i dati da se ohladi do sobne temperature.

Recept za raženi kruh Multivarki

sastojci:

raženog brašna - 2 kašike;.
Pšenično brašno - 700 g;
Kuhana voda - 500 ml;
kefir - 0,5 V;.
suvi kvasac - 11 g;
biljno ulje;
šećera - na okus.

priprema

Suvi kvasac rastvoriti u toploj vodi, dodajući sol, šećer i povrća maslitse. Sve dobro promiješati i postepeno sipajte prosejano brašno. Mijesiti elastična, ne drže ruke tijesto, pokrijte ga ubrusom i ostaviti na toplom mjestu da se obrati oko 65 minuta.

Možete rasstaivat tijesto u multivarka, to šire ga u posudu, okrenite program "zagrijavanje" i da se uređaj malo peći raženi kruh multivarka zagrijati, a zatim ga isključite i ostavite tijesto da se odmori. Jednom je pogodan, mi ga prebaciti dole, raspasti i formiraju loptu. Stavite maslac u podmazan zdjelu, ponovo zagrijava i dati malo kruha da raste.

Zatim zatvorite poklopac, podesite režim "Pečenje" i odredimo oko 60 minuta. Zatim pažljivo ga uključite naopako na drugu stranu i pecite dok kuhani još 40 minuta. Spreman svježe raženi kruh je pažljivo uklonjen iz Multivarki ubrusom i dati potpuno ohladi, pokrivajući vrhu sa čistim ručnikom. Hlebushek Ispada vrlo ukusna, bujna i meke!