Kako ispeći kruh kod kuće?

S obzirom na sve različite pečenje da je sada predstavio na policama supermarketa, sve domaćice rijetko uzima za pripremu domaći kruh, ali uzalud. U odnosu na kupovinu, domaći proizvod se dobiva ne samo jeftiniji, ali i više ukusna. Ona ima hrskavu koricu i tender za mrvice sa izražen miris, u potpunosti opravdava vrijeme provedeno na pripreme. Detalji o tome kako ispeći kruh kod kuće u recepte iz ovog materijala.

Kako ispeći kruh bez kvasca?

Počnimo sa recept posvećen svima onima koji ne žele da preuzmu domaći kruh zbog prisustva kvasca u njemu. Rad sa kvasac, i istina može isporučiti mnogo problema za neiskusne pekari, i zbog toga smo se odlučili uključiti u listi tradicionalnog irskog soda kruh recept.

sastojci:

mlijeko - 235 ml;
sok od limuna - 15 ml;
brašno - 265 g;
sol, soda bikarbona - 1/2 čl. žlica.

priprema

Mix sok od limuna s mlijekom i dobivenom smjesom izdvojeno je u smjeru od 10 minuta. Odvojeno spojiti preostale suve sastojke. Na kraju predviđenog vremena, sipajte mleko mješavinu brašna i početi gnječenje tijesta. Nakon što je došao zajedno i glatko je for- ga u loptu i napraviti u obliku krsta rez na površini. Ako želite, površina može biti lagano navlažite kruh i posuti zobenih pahuljica, makom. Profilirani vekna poslati u pećnici 45 minuta ili dok bruniranje, i ostavljena da se ohladi nakon pečenja.

Ako ne znate kako ispeći domaći kruh u multivarka, najbolje je da probate ovaj recept. Postavite vekna pečen u modu "Pečenje" za jedan sat, a zatim okreće nastaviti kuvanje još 40 minuta.

Kako ispeći raženi kruh u pećnici kod kuće?

Raženi kruh se popularno naziva "crne" zbog tamne boje kore i mrvice dobiveni pečenja. Po pravilu, kruh se ne peče u jednom od raženog brašna i miješati sa pšenicom tek mrvice je više bujne i nježan. Osim toga, u ravnomjernoj hlad cijelu veknu pomoću male količine kakao. Njegov ukus neće se osjetiti u gotov kruh.

sastojci:

raženog brašna - 265 g;
Pšenično brašno - 265 g;
kvasac - 5 g;
vode - 330 ml;
Šećer - 5 g;
biljno ulje - 35 ml.

priprema

Prije pečenja raženi kruh, obje vrste brašna mora proći kroz sito, preostali brašna raži mekinje mogu se miješati sa začinima i posuti površinu kruha. U brašno mješavina zatim prelijte kvasac dodanog šećera, prstohvat soli i sipa toplu vodu. Mijesiti tijesto, ostavite ga pola sata za pripremni, zatim prskajte ga na ulje povrća, ponovite gnječenje i stavite tijesto u kalup. Ponovite dokazan u istom vremenskom periodu, a zatim stavite veknu u zagrejanoj rerni na 200 stepeni prvih 15 minuta, a zatim nastavlja pečenje na 180 stupnjeva za još 40 minuta.

Kako ispeći ukusan kruh u kruh za kavu?

sastojci:

Šećer - 35 g;
Mlijeka - 65 ml;

jaje - 1 kom;.
kvasac - 5 g;
brašno - 285 g;
Sir - 95 g;
puter - '25

priprema

Prije svega, mix tečnost sastojke uz pomoć kruh za kavu. Povežite kvasac sa brašnom i pospite na sadržaj svojih uređaja. Odaberite program "test", a kada se to čini, dodajte mekani maslac. Prenesite tijesto na radnu površinu, lagano Punch, odvojene natrijuma i povucite svaki od komada u rukama ovalni. Lay kriške sira, pokriti tijesto and roll u roll. Stavite kriške u mašini hljeb i ostaviti za hidroizolaciju da se poveća dva puta. Sada izaberite osnovni način rada i pritisnite "Start". Po završetku pripreme vekne se preselio na mrežu da se ohladi.