Šta se može ispeći iz kefir?

Ako pijete kefir jednostavno ne mogu jer se približava kraj roka trajanja, onda neka se kreću u raznim receptima, peciva. Prirodne mliječne kiseline u mlaćenica reaguje sa sodom bikarbonom ili prašak za pecivo, pečenje pruža pompe, a na osnovu testa za kvasac, pa čak i ne može govoriti, to ostavlja pero. Saznajte više o tome što možete ispeći od kefira, opisujemo u nastavku.

Šta se može ispeći od kefira - recepti

Počnimo sa neobičan recept Engleski mafine za doručak - Županija, koje se uvijek priprema na osnovu jogurta i drugih fermentiranih mliječnih proizvoda masti, pomiješana s hladnim uljem, a samim tim i laminat i tope u ustima.

sastojci:

brašno - 285 g;
prašak za pecivo - 2 kašičice ;.
putera - 85 g;
vlasac - 2 Pen;
kefir - 175 ml;
ribani sir - '85

priprema

Priprema metodologije testiranja liči na jednostavan tijesto gnječenje. Prvo, suho sastojci su pomiješani, a onda su se masu u mrvice sa ledom ulje sa dodatkom rendanog sira, ljekovitog bilja i ispunjen sa jogurtom. Mijesiti tijesto lipkovatoe, zadržao komadiće putera, sformuyte ruke u njegova dva-centimetric sloj i iseći na delove. Pecite 16 minuta na 220 stupnjeva.

Peciva kao dole na kefir

Jedan od najboljih sorti dizanog tijesta se dobija na osnovu kefir. Zbog prisustva masti jogurt i pecivo u tijesto, tijesto zadržava svježinu dugo vremena.

sastojci:

Šećer - 5 g;
kefir - 165 ml;
med - 45 ml;
putera - 65 g;
jaje - 1 kom;.
Kvasac - 10 g;
brašno - 385 g;
vode - 115 ml.

priprema

Kao i kod bilo kojeg drugog dizanog tijesta za ovaj recept prvo mora rastvoriti šećer u toplom vodom i preliti kvasac, ostavljajući ih aktivirati. Dok kvasac početi svoje aktivnosti, pripremite lepinje od tijesta, pobijedivši tečni med sa jajima i toplim uljem. Dodaj jogurt prethodno dovodeći ga na sobnoj temperaturi. Pour pečenje s kvasac rješenje za brašno. Mijesiti tijesto je glatka, pusti to za jedan sat, a zatim pređite na oblikovanje i pečenje pite sa bilo kojim punjenjem. Pite na test kefir uzima iz zraka kuhati na 190 stupnjeva oko 15-18 minuta.

Koji se može pečena u jogurt i sir?

Ako ne znate da možete ispeći bez jaja jogurt, nudimo vam mogućnost savršenog zdrav doručak, priprema na osnovu sastojaka koji su sigurni i tako vam je na raspolaganju.

sastojci:

zobenih pahuljica - 135 g;
skuta - 145 g;
kefir - 115 ml;
soda - 1/2 kašičice ;.
šećer - '45

priprema

U ovom receptu, jaja će biti zamjena zobena kaša. Prethodno ih je potrebno uzemljenje u brašno (mlin ili mlin za kafu će priskočiti u pomoć), a zatim se miješati sa drugim komponentama u bilo kojem redoslijedu. Gotov tijesto će ispasti prilično debeo i mora da odstoji do zobenu kašu se apsorbira vlagu iz jogurta, da će biti potrebno više od 10 minuta. Nakon toga, tijesto će biti u serijama pržiti do tamnjenje.

Beskvasni tijesto jogurt

To je uobičajena shortbread tijesto, koji se na novom, mnogo lakše teksture dodavanjem jogurta. Beskvasni tijesto jogurt

sastojci:

brašno - 310 g;
Šećer - 5 g;
puter - 225 g;
kefir - 155 ml.

priprema

Kombinirajući brašna i šećera (moguće je da sipa i prstohvat soli), izgnječite suhe mješavine sa ledom ulja. Kada primite veliki mrvica, sipati jogurt i prikupiti zajedno. Kom ostavite tijesto na hladnom pola sata, a zatim nastavite do kotrlja i pečenje.