Palačinke na jogurt bez jaja

Zaboravite na pravilo o tome da je jedan od ključeva za zrak pečenje je dodati jaja, palačinke zaobilaze njegovoj strani. Sličan izuzetak je moguće zahvaljujući dodatku mliječnih proizvoda, kao što su jogurt, kiseline iz koje se, reakcijom sa sodom ili praška za pecivo (prašak za pecivo) pruža odličan test lift. Za informacije o tome kako napraviti palačinke sa kefir bez jaja pahuljasto i ukusna, opisujemo u nastavku.

Palačinke na jogurt bez jaja - recept

U ovim fritule recept sastojak ima ulogu glavnog zamene jaje u vegan kuhanje - sjemenke lana. Jednom u vodi, oni bubre i postaju ljepljive, pogotkom konzistentnost pudinga.

sastojci:

brašno - 235 g;
šećer - 45 g;
Ground sjemenke lana - 5 g;
. Vypechki- u prahu 1 žličica;
soda - 1/2 kašičice ;.
putera - 115 g;
kefir - 480 g;
Vanilla pasta - 5 g

priprema

gnječenje tijesto za palačinke pretpostavlja standardna procedura pripreme tijesta pri čemu se suve sastojke miješa odvojeno od tekućine i potom se zajedno.

Sipati brašno, šećer, prašak za pecivo, prizemlje laneno sjeme (lako kuhati u mlin za kafu) i soda. Na sobnoj temperaturi, kefir rase vanilija paste i istopljeni maslac. Povežite tečnost sa suve sastojke i mijesiti dok ne dobijete tijesto bez grudica.

Da bi palačinke su dobijeni od iste veličine i debljine, mjeriti jednakim tijesto dio, recimo, četvrtinu čaše, i sipa u dobro grijanom površinom non-stick. Jednom oladushek grab jednom rukom svjetlo zlatno smeđa - uključite ga i čekati još sličnih bruniranje.

Fluffy palačinke sa kefir bez jaja fold gomilu, sipati med ili sirup, a zatim jednom također služio do ohladi.

Palačinke na jogurt bez jaja u pećnici

Napraviti palačinke mnogo zdravih će pomoći ne samo odsustvo jaja u receptu, ali i promjene u tehnologiji pripreme. Palačinke na recept kuhamo bez prženja i korištenja pećnicu i kalupi za pečenje muffina.

sastojci:

Brašna - 65 g;
Kakao u prahu - 15 g;
prašak za pecivo - 1/2 kašičice ;.
bilo koji zaslađivač po ukusu;
kefir - 175 ml.

priprema

Kombinuju brašno i kakao prah sa prah i pečenje mešavine sipati jogurt. Sada, na već pripremljeni tijesto, dodati bilo koji zaslađivač, da li je običan granulirani šećer, med, sirup ili stevija. Možete probati tijesto (to je, u stvari nema jaja) i podesite slast po svom nahođenju. Sada podesiti temperaturu rernu na 190 stepeni i sipajte tijesto na lagano podmazan oblike pecivo. Ispeći palačinke za oko 15 minuta i provjeriti spremnost staromodni - uz utakmicu ili čačkalicom.

Palačinke bez jaja na kefir sa jabukama

Dopunjuju ukus palačinke, možete ne samo standardne kulinarski aroma poput vanilije ili ruma, ali i prirodni dodaci: začina i voća. Među potonje, tijesto često dodati banane i jabuke, jabuka je test pa ćemo pričati u narednim receptu.

sastojci:

brašno - 115 g;
šećer - 45 g;
kefir - 185 ml;
biljno ulje - 35 ml;
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
. Brušeni cimeta - 1 žličica;
jabuka - 65 g;
med ili javorov sirup - 25 ml.

priprema

Povežite brašno s praškom za pecivo i začine, Stir u suve sastojke za šećer i pažljivo promiješajte sve. Apple Grate sa velikim ćelije ili usitniti poseban rezač na tanke kriške. Umutiti jogurt i maslac, a zatim sipajte tečnost da se osuši komponenti. Mijesiti krut tijesto, dodajte jabuke kriške ga i počnite pečenja. Sipajte tijesto porcije na žestoke površini non-stick tiganju i bruniranje na obje strane. Još jedan hot palačinke dopuni s medom ili javorov sirup.