Tijesto na kefir na palačinke

Peciva često pripremljeni koristeći kvasac. Međutim, ako se uzima kao osnova za fermentirani mliječni proizvod, duva sastojak koji daje sjaj, je soda.

Danas ćemo koristiti za palačinke kuhanje kefir, pa stoga zapošljavaju soda. Međutim, to ne znači da je ova opcija nema alternativu. U našoj kolekciji ćete pronaći recept pomoću kvasca. Proučava i naučiti kako napraviti tijesto u palačinke s kefir.

Tijesto na bujnom palačinke sa kefir

Posebna ljubav za sve, možda, uživati u ukusnom pyshechki ružičast barela. Kako se stvoriti ovo?

sastojci:

kefir - 480-500 ml;
šećera - 4-5 Art. žlice;
jaje - 1 kom;.
Brašno - 280-300 g;
soli;
jestive masti - 40-60 g;
cimet;
soda -. 1 žličica.

priprema

Kefir unaprijed iz frižidera i grijani. U ovom slučaju, mi ne koristimo štednjak ili mikrovalnu. Dovoljno da stoji na piće u kuhinji. Ako je brašno čuvaju na hladnom mjestu, to je također predmet grijati do najmanje 18 stupnjeva.

Sipajte u činiju jogurta. Jaje split u zasebnu zdjelu i umutiti traže da se poveća volumen. Mix ovih proizvoda. Šaljemo im šećer, sodu bikarbonu, sol, masti. Pospite cimetom. Ako bulk sastojci su kvržice, onda riješi ih kroz sito. Dodaj u porcije brašna težine i pažljivo miješanje sa kašikom da uradi test. Odreći se sa svim dijelovima počeo da komuniciraju, a zatim pripremiti ukusnu pyshechki.

Ako primijetite da je gustina testa ispostavilo nije tako, kao što bi trebalo, zatim dodajte tekući ili suve sastojke.

Kako napraviti tijesto u palačinke s kefir - recept?

sastojci:

kefir - 320-350 ml;
šećer - 50-70 g;
ekstrakt vanilije - 1/3 žličice ;.
Brašno - 200-220 g;
jaje - 1 kom;.
jodirana sol;
soda - 2 kašičice ..

priprema

Prosijati brašno. Šaljemo joj ekstrakt vanilije, sol, šećer i jaja. Ovi sastojci, sipajte jogurt. Žličica ili umutiti miješati sve, razbijanje grudica formiran. Sada je bio red na sok. Ulazimo kroz sito, tako da test nije naišao na njene velike čestice. Ponovo promiješati ta masa. Treba se pojaviti mjehurići. Tijesto je spreman.

Dizanog tijesta fritule na kefir

sastojci:

kefir - 250-260 ml;
Brašno - 130-150 g;
zeleni luk - 3-4 pen;
tlo biber;
Voda - 0,5 V;.
soli;
šećera - 1 žlica. žlicu;
dill - 5 grančica;
puter - 35-40 g;
kvasac -. 1 žličica.

priprema

Započne proces kvasca, šireći ih u mlakoj vodi sa kašikom šećera. Kada mase potklobučene dodajući jogurt, sjeckani svježi začini, začini, sol i miješati. Polem istopi maslac. Prosijavanje brašna iznad posude s tim proizvodima, iskoristite tijesto. U ovom slučaju, to je naša soli, ali možete napraviti, a slatko, zamjena zeleni sjeckani orasi (bademi, lješnjaci), sušeno voće, kandirano voće. Tijesto maskirne i ostavili. Nakon nekoliko sati možete kuhati palačinke od toga.

Tijesto na kefir palačinke bez jaja

sastojci:

jogurt - 1 žlica;.
Brašno - 100-110 g;
soda - 0,5 TSP ;.

kokos piljevina - 2 kašičice ;.
suncokretovo ulje - 20-25 ml;
smeđi šećer - 1 žlica. žlicu;
jodirana sol.

priprema

Sipajte u posudu jednu šolju jogurta. Pour kokos, sodu bikarbonu i šećer. Dodati malo soli mase. Da pravilno fritule otišao iz tiganj, dodajte ulje u jogurt. Počinjemo gnječenje tijesta. Za ovaj sypem porcije žlica brašna i distribuira ga u masi. Kada se dostigne debljinu kreme, zaustavili dodavanje brašna.