Torta sa mesom na kefir

Ukusna, srdačna i jednostavan za pripremiti kolač sa mesom testa na kefir može se peče na porodični ručak ili večeru za vikend.

Troškovi proizvod će biti minimalan, u stvari, ova torta može biti napravljen od ostataka.

Zgusnut pita sa mesom i krumpirom u pećnici na kefir - recept

sastojci:

pšenično brašno - 1,5 čaše;
malo skroba - oko 2 žlice. žlice;
jaje - 1 kom;.
kefir - 200 ml;
Soli - 1 prstohvat;
soda - 1 prstohvat;

Za fil:

Svježe mljeveno meso - 300 g;
Krumpir - 2-3 komada;.
rastopljenim maslacem;
gljive - 3-5 kom. (Ako se utvrdi);
svježeg bilja (peršun, cilantro, luk);
začini mljeveni (crni papar, klinčić, korijander, muškatni oraščić);
Beli luk - 3 čena;

Za popunjavanje:

jaje - 2-3 kom;.
Pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
tvrdog sira - ne manje od 50 g (ako se nađe);
malo jogurta, pije nezaslađen jogurt, oskudni vrhnje ili kiselo vrhnje.

priprema

Prvo, pripremite punjenje: skuhati krompir i pyuriruem to. Mljeveno meso i narezane gljive u tavi lagano spasseruem u maslacu dok meso mijenja boju. Povežite mljeveno meso sa pireom. Sezona sa začinima, dodati sjeckani češnjak i opuštene male zelene - to će poboljšati okus i teksturu tortu. Blago prisolit punjenje i dobro miješati.

Sada pripremiti tijesto jogurt pita sa mesom. Mješoviti sa škroba brašno dodati jaje, prstohvat soli i sode pour jogurt. Promiješati viljuškom ili mikserom može biti. Tijesto treba imati meku, elastična, kul, ali i nelikvidnost.

Punjenje: Mix 2-3 jaja, melkoterty sir, malo brašna i malo jogurta - treba da dobije relativno fluid tekućine. Ako nije pronađen sir, ne brinite, veze s onim što je pronađen na farmi.

Okrenite pred pećnica - pusti da se zagrije.

Izgradnja pita

Ne-tanka tijesto je valjani torta podlogu i širi se u obliku (naravno, maslacem) tako da se ivice malo favorizirao RIM (čak i bolje bi prostelit dnu masne papir za pečenje).

Popunite podloge pripremljen nadjev lagano poravnati lopaticom. Gornji sloj - sipa ravnomjerno distribuirati po površini.

Stavili smo oblik u pećnicu peći tortu za 45 minuta na srednjim temperaturama. Ako ste otišli malo naribanog sira i sjeckani zelje, možete ih posuti mješavinom gotove kolač će će još bolje.

Pre rezanja u segmente dati kolač odstoji 15 minuta.

Ovaj pečenje poslužiti svježe pivo čaj ili topla kompot od sušenog voća.

Kroz korištenje različitih proizvoda (ili njihovi ostaci koji su pronašli u frižideru), pripremili smo netrivijalni luksuzan i zadovoljavajuće pečena jelo.