Pita sa kupusom i mesom

Tokom vikenda, ili povodom porodice događaji mogu ispeći pitu s mesom i kupus, i vaš dom, a možda i Hvaleći srdačna i ukusna peciva.

Opcije za izradu ovih kolača mnogo, kupus se može koristiti svježi ili kiseli, a meso je bolje da melje u nadjev.

Izbor mogućih opcija za test.

Pokušajmo da se obrati pitanje od najkreativnijih, onda je naša pekara neće samo hranjiva i ukusna, ali i originalni.

Filler sloj torta sa kupusom i mleveni piletina u rerni

sastojci:

jaje - 2 kom;.
jogurt - 1,5 čaše;
Soli - 1 prstohvat;
soda dospijeća - 1 prstohvat;
pšenično brašno;
dugme za maslac;

Za fil:

kupus - 0,5 vilica;
pileće meso bez kože i kostiju - 300 g;
Svježe gljive - 5 kom;.
Luk - 1 kom;.
crnog papra u prahu;
korijander i peršun.

priprema

Neophodno je da mijesiti tijesto dosljednost blizu pavlake ili jogurta (jogurt jaja, sol, soda otplaćuje + prosejano brašno). Mijesiti pogodan viljušku umutiti ili električnim mikserom.

Kupus nashinkuem gotovo prisolit primnogo i ruke da puste sok, kada se to dogodi, ispunite s kipućom vodom za 5 minuta, a zatim baciti u cjedilo. Pomešajte blanširano kupus sa seckanim bilja.

Gljive kuhati za 20 minuta i ohladi.

Meso, gljive i luk oguljene mljeveno meso sa velikim mlaznice. Začinite sa mljevenim crnim paprom i malo prisolit.

Četka obliku maslac (silikon se ne može podmazivati). Popuniti u kalup polovinu tijesta, gornji sloj ravnomjerno distribuira objaviti mljeveni, a nakon - sloj kupusa. Popunite sve druge polovine testa. Pecite 35-40 minuta. Dobiti brzo i trivijalna, jednostavan i ukusan kolač. Možete ispeći samo 2 mušica koja se zove u to vrijeme.

Pre rezanja kolač treba da bude malo kul. Takav kolač je dobro služio gljiva ili supe od povrća.

Originalni pita sa kiselim kupusom i mesom u lisnatom tijestu

Kako se ne bi nered lisnato tijesto možete kupiti gotove u prodavnicama ili kuću kuhinje. Naravno, bolje je da ga sami kuhati na prirodni maslac, onda ćete biti sigurni da ne koriste štetne margarin.

sastojci:

lisnato tijesto spreman - 2 pakiranje listova;
svinjsko meso nije previše lean - 400 g;
kiseli kupus - 400 g;
zelenila (mladi luk, peršun, cilantro);

Za popunjavanje:

jaje - 2 kom;.
mlijeko - 1 šolja;
naribanog tvrdog sira - 50 g;
Pšenično brašno - 1 žlica. žlicu;
komad putera.

priprema

Meso mljeveno meso, dodajte mljeveno meso sitno sjeckani bilje, sezona sa začinima i malo prisolit. Kupus isprati i baciti u cjedilo.

Na tijesto list izduženog oblika, distribucija ravnomjerno obložena sloj mljevenog mesa, a gornji sloj kupusa. Okrenemo čvrsto roll i isecite ga na jednake dijelove. Okrenuli smo peciva.

Mix punjenje sastojci čine ulja za podmazivanje i prelijte malo punjenja na dnu. sloj torta sa kupusom i dlake Mi smo stavili u obliku rolne (na bok) na vrhu - preostale punjenje. Pecite 40 minuta. Rezultirajući u obliku cvijeta kolač na stolu izgleda dobro, to je lako podijeliti u porcije.

Sastav punjenje kolača možete uključiti sjeckani dinstane gljive i luk (možda čak i šargarepa) i malo se ljušti kuvano riže (po ukusu sasvim je u skladu s mesom i kupus).

Umesto lisnato tijesto možete koristiti beskvasni kvasac, za tradicionalne ruske pite.

Takav kolač je dobro služio vruće mesa ili gljiva čorba, povrća kiseli krastavci, bobica likera.