Pita sa kupusom i gljivama

Ukusni kolači nisu samo slatko. Sada ćemo reći kako napraviti svoj vlastiti pitu sa kupusom i gljivama.

Zgusnut torta sa kupusom i gljivama

sastojci:

kupus - 1 kg;
gljiva - 350 g;
Kokošja jaja - 3 kom;.
Majoneza - 240 g;
brašno - 1 šolja;
luk - 1 gomila;
soli;
prašak za pecivo - 1 paket.

priprema

Kako bi punjenje za pitu sa kupusom i gljivama, kupus tanko shinkuem, dodajte ga sjeckani luk i pred-pržene gljive, dodajte malo soli po ukusu i promešati. Protushivaem nadjev u posudu za oko 30 minuta. Cijepanje u posudu jaja, dodati malo soli i tukao sa mikserom ili pjenjačom. Dodajte majonez, brašno i prašak za pecivo. dobro miješati. Obliku ulja za podmazivanje, širi oko 1/3 tijesta, stavite punjenje na vrhu i prelijte preostalim tijesto. Torta sa kupusom i gljivama će biti spreman za 25 minuta, ako je temperatura pećnice 200 stepeni.

Sloj torta sa kupusom i gljivama - recept

sastojci:

lisnato tijesto kvasac - 1 kg;
svježe gljive - 600 g;
kupus - 1,5 kg;
luk - 120 g;
jaje - 1 kom;.
začini, sol.

priprema

Kotleti luk, kupus melenko shinkuem. Gljive izrezati na kriške. Fry luk, dodajte gljive, kupus i kuvajte pola sata. Kušati dodali malo soli i papra. Odmrznuti prirodno lisnatom testu je izbacio. Podijeliti rezervoar u 2 jednaka dijela. Na jednoj polovini punjenja treba utvrditi, a drugi dio je pokriven. Ispeći tortu na 180 stupnjeva oko. I da dobiju zlatnu boju na vrhu, oko 15 minuta dok kuhani lisnato pitu sa kupusom i gljivama podmazuje tukli jaje.

Torta sa kiseli gljive i kiseli kupus

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 500 g;
Jaja - 3 kom;.
vrhnje 20% mm - 200 ml;
biljno ulje - 75 ml;
. Suvog kvasca - 1 kašičica;
šećer - 25 g;
Soli - prstohvat.

Za fil:

kupus - 400 g;
kiseli gljive - 250 g;
maslac 20% masti - 1 žlica. žlicu;
Luk - 1 kom;.
biljno ulje - 40 g;
soli;
biber.

priprema

Brašno se prosijava kroz duboku posudu, dodajući suvi kvasac. Krem mix sa jajima, šećer, sol i biljno ulje. Dodajte brašno sa kvascem, mesi testo, pokriti salvetom i torta sa kiseli gljive i kiseli kupus Zadržavamo pogodan toplo. U tiganju otopiti puter pola maslac, dodajte pola ulja povrća i propržite sjeckani luk dok ne transparentan. Zatim dodamo sitno rezani kupus i kuvajte oko 15 minuta da probate dodali malo soli i papra. Kiseli gljive oprati, izrezati na kriške i pržiti u preostalim uljem. Mix gljiva sa kupusom. Izbaci tijesto u pravougaoni formaciju. Na rubu punjenja mjestu. Mi isključite roll, blago je pritisnutom. I na površini napraviti nekoliko ureza. Mi smo to prebaciti na papir za pečenje, položene papir. Zadržavamo tortu za hidroizolaciju minuta na 20. Zatim poslati u umjereno zagrejanoj rerni 25 minuta. Bon appetit!