Tart sa kiselim kupusom

Ponos ruske kuhinje su tzv kupus pite. Njihova pečene kao svježe i kiseli kupus. Za promjenu ukusa kolača kiseli kupus nadjev dodajte gljive, ribe, dimljeno meso. Zbog sočnost punjenje, torta tijesto i klima postaje nježan.

Opcije testo zapanjujuće raznolik. To može biti kisela i svježe, sušeno i bogat, uz dodatak raži i heljde brašna i tečnost, punjenje.

Sada ćemo napraviti kolač sa kiselim kupusom na novom receptu.

Brzi kolač sa kiselim kupusom i krumpirom uz kefir

sastojci:

kiseli kupus - 0,4 kg;
Krumpir - 3 gomolja;
gljiva - 100 g;
Luk - 120 g;
Jaja - 3 kom;.
krema - 50 g;
kefir - 50 ml;
brašno - 120 g;
prašak za pecivo - 20 g;
šećera - po ukusu;
biljno ulje - 100 ml;
susama - 30 g;
soli.

priprema

Oguljene i narezane luk prženi u maslacu tri minuta, dodajte oprane i isceđenu kiseli kupus, narezane gljive, šećera i soli i pržiti petnaest minuta miješajući povremeno potrebno. U međuvremenu, propržite oguljene i naribanom krompir.

Sada pripremiti tijesto. Za tu svrhu, jaja, vrhnje, kiselo, so i prašak za pecivo umutiti dok glatka. Zatim postupno dodajte brašno i promiješati.

Mast sa biljnim uljem tepsiju, širiti kupus-gljiva nadjev, a na vrhu pečenog krompira. Top i prelijte ravnomjerno distribuirati tijesta, posuti susamom i pečen u pećnici za trideset minuta na 180 stupnjeva.

Dobro rashlađeno u obliku torte, izvadite, izrezati na kriške i poslužite.

Tart sa kiselim kupusom lisnato tijesto

sastojci:

spreman lisnato tijesto - 500 g;
kiseli kupus - 550 g;
dimljena slanina - 100 g;
krem - 250-300 g;
sir - 175 g;
šećera - po ukusu;
biljno ulje;
zemlju crni papar i slatko;
sjeckani svježi začini.

priprema

Opranu i isceđenu kiseli kupus pržiti sa kriške dimljene slanine u biljnom ulju dok ne omekšaju, krajem sezone sa šećerom, mirisnom i crni biber i ohladiti na toplo stanje. Pavlaka, miješati sa naribanim sirom.

Gotov tijesto se distribuira u obliku u kojem se peče tortu, ostavljajući branici za gateway. Zatim raširen kupus sa slaninom, vrhunski ravnomjerno distribuirati krem sir, presavio ispustima i pecite na 220 ° za trideset minuta.

Poslužiti tortu toplo, posuti seckanim bilja.