Patka sa kiselim kupusom

Duck sa kiselim kupusom - je prilično jednostavan, ali s druge strane je nevjerojatno hranjiv i ukusno jelo. To je posebno popularan u zimskom periodu, kada tijelo nedostaje vitamina. Učimo od vas kako kuhati patka sa kiselim kupusom.

Patka sa kiselim kupusom

sastojci:

• kiseli kupus - 1 kg;
• duck - 2 kg;
• luk - 3 kom;.
• začini.

priprema

Na dno posude stavite narezane luk i malo kupusa. Duck trupa poslastica, sol, papar i leže u kiseli kupus. Put ptica preko povrće, sipajte čašu vode, pokriti poklopcem i brod jelo za 2 sata pećnica zagrejanoj na 200 ° C. Na pečenje patka sa kiselim kupusom i krumpirom poslužiti bilo salatu.

Recept patka punjena sa kiselim kupusom

sastojci:

• kiseli kupus - 1 kg;
• patka - 1 kom;.
• putera - 30 g;
• dimljena slanina - 150 g;
• žarulja - 2 kom;.
• jabuke - 3 kom;.
• šećera - po ukusu;
• začini;
• med - na okus.

priprema

Kiseli kupus stisnuti, prebacimo u utyatnitsu i sipajte malo vode. Dodavanje parče kremom od maslaca, promiješajte i protushivaem na mirnom toplote dok ne omekšaju države. Dimljena slanina, jabuke i luk shinkuem jednaka komada, leži u kupus, šećer i promiješajte. Duck trup pranje i trljati sol. Nakon toga punjene punjenje i kuhana perad rupu u trbuhu je sašivena nit. Širimo trupa u dubokoj tavi, sipati vodu i pecite oko 2 sata na 180 ° C. Tokom kuvanja, svakih pola sata, vodene ptice prolio masnoća i, ako je potrebno dodati još malo vode. Onda patka punjena kiseli kupus izvadite, kaput s medom vode obilno i pecite oko 9 minuta prije formiranja prekrasne smeđe.

Recept patka sa kiselim kupusom

sastojci:

• patka - 1 kom;.
• kiseli kupus - 300 g;
• kupus - 300 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• luk - 1 kom;.
• začini.

priprema

Za pripremu patka sa kiselim kupusom pripremiti ptica: odstraniti višak zhirochek i rezati meso u porcije komada. Raseče masti manji, staviti na tiganj i kaplje dok se pucketanje, koji se zatim odbacuju. U stečenih masti propržite patku komada na obje strane. Shinkuem svežeg kupusa i rezani luk passeruem 15-20 minuta u biljnom maslitse. U drugom tiganju paprikaš kiseli kupus, a zatim kombinovati sve povrće jedni sa drugima i postaviti ih preko patka. Preliven sa malo vode, baci začini, pokrijte poklopcem i krčkati patka sa kiselim kupusom 40 minuta.

Video: Pečena patka punjena sa kiselim kupusom i jabuke - Natalia Kim

Video: Jednostavno ukusan - patka sa kiselim kupusom i jabuke